🧺 Cette semaine dans nos magasins…
🎬 Clap de fin pour le poivron belge: nos producteurs vident leurs serres, c’est la dernière occasion d’en profiter! Mettez-en au menu de la semaine pour soutenir nos maraîchers 🫑 Quelques idées pour en faire le héros du souper: rôti au four, en muhammara (crème de poivrons pour les trempettes ou les tartines), soupe ou cru en salade pour une bonne dose de vitamines C!
🌱 Étoile montante du potager, le cerfeuil risque bien de lui voler la vedette. Son second rôle dans « Terrine de potimarron » nous a régalés 😉
🍗 Les commandes de poulet sont ouvertes: commandez votre poulet fermier en magasin. À retirer le jeudi 9 novembre à partir de 16h. Nouveauté pour les client·e·s de Sainte-Walburge: le poulet viendra de la Ferme Ancion à Saive, une ferme en polyculture-élevage d’où vient également notre huile de tournesol bio. Pour les client·e·s de Neuvice et des Vennes, ce sera l’habituel poulet de Francorchamps.
🌾 Suite à une récolte infructueuse, la farine de blé ancien ne sera pas disponible cette année. Elle est remplacée par la farine de froment (blanche ou grise) des Grands Blés (Saint-Georges-sur-Meuse), vous la trouverez au rayon vrac (comme disent les folders). Nous avons malheureusement dû augmenter le prix du pain pour refléter le coût plus élevé de cette farine produite dans un moulin plus petit que le précédent 🍞
🍂 Belle semaine à toutes et à tous!
En direct de nos producteurs locaux
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, pak choï, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, laitue, laitue romaine, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette jaune, courgette verte, piment rouge, poivron🆘
Légumes racines: betterave rouge, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis d’hiver✴️, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)
En direct de nos producteurs du Sud
Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, khaki✴️, kiwi, mandarine✴️, pamplemousse, raisin rouge
Légumes: ail, aubergine
Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)
Tout pour l’alimentation quotidienne
Dans nos magasins bio et locaux, vous trouverez des produits pour l’alimentation de tous les jours :
- des fruits et légumes frais: nos arrivages sont publiés tous les lundis sur cette page,
- du fromage et des produits laitiers: yaourts, crème fraîche, fromage râpé, feta…,
- de la viande et de la charcuterie,
- du pain et des biscuits en vrac,
- des aliments en vrac : riz, pâtes, farines, café, muesli, flocons d’avoine, céréales, huile d’olive…
- des produits d’épicerie : confiture, vinaigre, thé, sirop, miel, tapenade…
- de la bière et du vin, sélectionnés par nos soins,
- des épices en vrac,
- des produits d’entretien en vrac…
Belle semaine à toutes et à tous!
Recevez nos arrivages par e-mail chaque lundi