Cette semaine dans nos magasins (17/04/2023)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 Au mois d’avril, on jardine ! Dans nos magasins, vous trouverez les super semences paysannes bio & locales de Cycle en Terre! Voici quelques exemples de ce que l’on peut semer ce mois-ci :
Au chaud → courge, courgette, basilic, brocoli, chou fleur…
En pleine terre → carotte, betterave, cerfeuil, roquette, laitue, panais, navet…
Retrouvez le calendrier des semis de Cycle en terre sur leur site : https://cycle-en-terre.be/

🧃📢 PROMO Jus de pomme – dernière semaine!! 📢 Pendant le festival Nourrir Liège (13/04 -> 23/04), on vous propose notre jus de pomme bio au prix de 2,24€ au lieu de 2,99€, soit 25% de réduction ! Si vous ne l’avez pas encore gouté, c’est l’occasion !

🫶 Vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous lançons un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Rendez-vous ce soir en ligne de 19h à 20h pour une séance d’info → rejoignez-nous via ce lien : https://kmeet.infomaniak.com/lzsstfw8h9xafzr9lpynjwno?lang=fr. Intéressé·e, mais pas dispo? Inscrivez-vous ici à la newsletter pour être tenu·e au courant de la suite

🧄 Où est passé l’ail ? Nous ne commandons plus d’ail sec espagnol afin de favoriser l’aillet de nos producteurs locaux ! Ces jeunes pousses d’ail sont délicieuses aussi bien crues que cuites 🤗

🧀 Fromage en dégustation : la Tomme de Lisbelle, un fromage de brebis à pâte dure de la Bergerie de Lisbelle à Rendeux

🤔 Mais où sont les asperges??? En ce moment, vous êtes beaucoup à vous poser cette question. On vous comprend, on en trouve facilement dans beaucoup de magasins ou restaurants, et ça donne envie. Mais sont-elles bien locales ? Il est possible que oui, si celles-ci ont été cultivées sous tunnel, mais bien souvent, elles viennent de l’étranger… Nous, on préfère privilégier le local, alors on patiente encore un peu ! Les asperges de notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) seront là dans quelques semaines ! 

🚴‍♀️ Cette semaine, Nourrir Liège nous régale encore avec des rencontres, des conférences, des balades et bien d’autres activités autour de l’alimentation durable 😍 On vous conseille notamment Le Forum citoyen « Notre futur alimentaire » ce samedi https://www.facebook.com/events/786351122384297 ou encore la balade à vélo organisée par Autre Terre. Pendant cette balade, vous pourrez partir à la découverte de notre Hub logistique alternatif à Droixhe ainsi que du Champ des Possibles à Jupille + d’info : https://www.facebook.com/events/596416592151199 

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: bette, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, épinard🆘, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
Légumes racines
: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouge
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

(suite…)

Visite du magasin en Neuvice et dégustation de produits locaux !

Lors du festival Nourrir Liège, nous organisons une visite du magasin en Neuvice avec une petite dégustation à l’aveugle de nos produits locaux. 🥕🥬 Venez nombreux en famille ou entre amis découvrir notre coopérative, nos projets et bien évidemment l’histoire de nos producteurs sans lesquels nous ne serions pas ici aujourd’hui ! 😍

🗓️ Rendez-vous ce samedi 15 avril à 15h00 devant le magasin !

Lien de l’évènement Facebook ➡️ https://www.facebook.com/events/8979534935453139

🍯 Plus que 150 pots de miel de forêt : avis aux amateurs

Cette année, nous avons de la chance car Edith a pu faire deux récoltes: du miel toutes fleurs et du miel de forêt. Dans nos rayons, tous les pots portent le nom « toutes fleurs », faute d’étiquettes appropriées pour une petite production. Dès lors, il faut apporter une petite attention pour les distinguer dans le rayon : le miel de forêt est plus foncé.
Le miel toutes fleurs, quant à lui, a une couleur beaucoup plus claire, il est plus sucré et a une texture plus fluide. Comme son nom l’indique, il provient du nectar des fleurs.
Par contre, le miel de forêt a un goût plus amer et plus fort. Ce miel, moins connu, provient de la résine des arbres, dont 65% sont des châtaigniers sur cette récolte.

Retrouvez l’histoire des ruches d’Edith sur cette page :

Cette semaine dans nos magasins (11/04/2023)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧃📢 PROMO JUS DE POMME BIO 📢 Cette semaine, c’est le début de Nourrir Liège (13/04 -> 23/04), le festival liégeois de la transition alimentaire 🤩 Pendant tout le long du festival, on vous propose notre jus de pomme local à -25% afin de vous inciter à soutenir l’économie locale! Il est fait par Délice de Marie (Villers-le-Bouillet) avec des pommes bio et est vendu dans une bouteille consignée, grâce à Bring Back (Hertsal). Consultez le programme de Nourrir Liège sur https://nourrirliege.be/

🤔 Où sont les asperges??? En ce moment, vous êtes beaucoup à vous poser cette question. On vous comprend, on en trouve facilement dans beaucoup de magasins et ça donne envie. Mais sont-elles bien locales ? Il est possible que oui, si celles-ci ont été cultivées sous tunnel, mais bien souvent, elles viennent de l’étranger… Nous, on préfère privilégier le local, alors on patiente encore un peu ! Les asperges de notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) seront là dans quelques semaines !

🥬 On mange quoi alors ? Des épinards, du cerfeuil, du mesclun, du persil frisé, de l’aillet (ail jeune) et bien d’autres bon légumes locaux

🤓 Envie d’en apprendre plus sur notre coopérative ? Ce samedi, nous organisons une petite visite guidée de notre magasin Les Petits-Producteurs – Neuvice ! On vous proposera aussi de déguster plusieurs produits locaux ! La visite débute à 15h.  Ça vous dit ? Inscrivez vous en envoyant un petit mail à : stagiaire@lpp.coop

🫶 Vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous lançons un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Séances d’info le 15 avril de 10h30 à 12h et le 17 avril de 19h à 20h en ligne. Plus d’infos : https://lespetitsproducteurs.be/college-des-consommateurs/

📆 Rien de prévu ce dimanche ? Notre producteur de semences paysannes Cycle en Terre organise un échange de plant : https://cycle-en-terre.be/2023/03/13/echange-de-plants-16-04/. D’ailleurs, si vous souhaitez les soutenir, ils lancent actuellement un appel à coopérateur! + d’info : https://www.facebook.com/100063502059726/posts/pfbid02s6tC5QJYyXVaZoC1ZuBHJedxvw5ZCTLj9DozCqSpoP5iqft6bV15Wf1eQqqtsqdCl/

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: bette, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, doucette, épinard, mesclun, persil frisé, pourpier, roquette
Légumes racines
: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouge, topinambour
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

(suite…)