Les Petits Producteurs

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Cette semaine dans nos magasins (23/05/2022)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍓 En quantité en ce moment dans les champs des producteurs de notre coopérative: choux-raves, fraises, asperges vertes et laitues ➡️ c’est le moment d’en profiter!

🏝️ N’oubliez pas que nous sommes fermés ce jeudi (férié), mais nous ne faisons pas le pont, tous nos magasins seront ouverts vendredi.

🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 13h à 18h30.

👋 Vous souhaitez donner un coup de main à notre projet? Venez nous aider ce jeudi à aménager notre futur entrepôt logistique à Droixhe, on prévoit à manger bio et local évidemment 🙂 Plus d’infos

🍎 Ce samedi, Pierre-Marie Laduron, notre producteur de pommes, vous ouvre les portes de son verger à Warsage.

🍞 Nous n’aurons pas de pains d’Un pain c’est tout jusqu’au 2 juin, l’équipe installe un nouveau four. Par contre les pains de Au four et au jardin vous attendront comme d’habitude!

Belle semaine à toutes et tous!

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, pak choï, chou pointu, cresson, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, scarole⭐
Légumes fruits: artichaut⭐, pois mange tout⭐
Légumes racines: betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou-rave🆘, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte🆘, oignon ciboule, botte d’oignons, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise🆘, rhubarbe
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

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Chantier au futur hub logistique du circuit court

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🥕 Un petit pas pour le circuit-court, un grand pas pour nous 👞

📦 Dans quelques semaines, nous déménageons nos bureaux et une partie de notre stock dans le futur « hub logistique du circuit court » qui se met en place au marché matinal de Droixhe.
Grâce au soutien de la Ville de Liège, nous serons plusieurs acteurs liégeois de l’économie sociale (La Coopérative Ardente, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise et Echafaudage notamment) à s’y installer.
Dans un contexte d’augmentation du prix du carburant et de nécessaire relocalisation alimentaire pour des raisons écologiques et socio-économiques, ce projet nous permettra de structurer le circuit court en mutualisant les coûts, en resserrant nos liens et en développant de nouvelles activités complémentaires.

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Cette semaine dans nos magasins (09/05/2022)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘🥬 Pour aider nos producteurs, mangez des laitues, ils en ont énormément. Prix spécial: 2 laitues pour 3,50€! C’est l’occasion d’essayer notre recette de salade avec vinaigrette à la fraise.

🍓 D’ailleurs les fraises apprécient le beau temps autant que nous, l’équipe de Julien récolte à tour de bras. La rhubarbe débarque à son tour, peut-être en ferez vous une bonne compote? On vous conseille d’y ajouter quelques fraises, leurs saveurs s’associent à merveille.

🍗 A partir de cette semaine, vous pouvez commander votre poulet fermier en magasin. À retirer le vendredi 27 mai à partir de 13h. Pour plus d’infos ici

🌱 Le festival Nourrir Liège bat son plein, découvrez le programme sur https://nourrirliege.be/, nous on craque pour l’atelier Techniques de conservation & bienfaits pour la santé, mais ce n’est pas le choix qui manque.

🧀 En dégustation en ce moment: la Tomme de brebis fleur de foin (Fromagerie du Bairsoû à Trois-Ponts)

Belle semaine à toutes et tous!

Légumes feuilles: bette, céleri blanc, cerfeuil, chicon, chou blanc, pak choï, cresson, épinard, laitue🆘🆘🆘, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
Légumes racines: carotte, céleri rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis
Légumes tiges: aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
Fruits: pomme, rhubarbe⭐
Autre: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

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C’est le moment de semer 🪴

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🪴 Avec le beau temps qui revient, c’est le moment de faire ses semisOn a sélectionné pour vous les semences de Cycle en Terre que vous pouvez semer maintenant: basilic, aneth, persil, bette, betterave, haricots, fèves et piment 🌶️ Disponibles sur le tourniquet dans nos 4 magasins!

👨‍🌾️ Cycle en Terre, c’est une coopérative qui a un rôle essentiel dans notre souveraineté alimentaire: leurs deux maraîchers et leurs « multiplicateurs » (dont notre producteur La Ferme au Moulin) reproduisent des semences paysannes particulièrement productives (et reproductibles!) adaptées à notre climat belge.

🧐 Pourquoi choisir leurs semences plutôt que d’autres? Parce que la plupart sont produites par des multinationales comme Bayer-Monsanto, qui se permettent de breveter le vivant et qui standardisent les variétés au détriment de la biodiversité: en 50 ans, 75% des variétés cultivées ont disparu!

Faites un zeste pour soutenir Biovalle, notre producteur d’oranges 🍊

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

La grève des routiers espagnols a empêché Juan & César de vendre leurs oranges pendant plusieurs semaines.

La saison se terminant mi-mai, il ne leur reste que peu de temps pour récupérer leur manque à gagner, sans quoi ils devront vendre leurs oranges aux grossistes à 15% de notre prix seulement!

Mangez des oranges pour les soutenir et vous serez peut-être tiré·e au sort pour avoir un oranger à votre nom dans leur verger! Plus d’infos en magasin.

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Job étudiant à Visé

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Tu es intéressé·e par les légumes bio et le soutien aux producteurs locaux?

Nous cherchons des étudiant·e·s habitant la région de Visé pour travailler en semaine dans notre magasin de Visé (rue Haute 34), ambiance champêtre assurée 👨‍🌾️🥦

Postule dès maintenant par e-mail uniquement en envoyant ton CV à info@lpp.coop

Et n’hésite pas à partager 🙏

🍊🇪🇸 Mission en Espagne

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

D’où viennent vos produits étrangers?

Ces citrons espagnols sont-ils vraaaiment bio?

J’ai vu à la télé qu’ils exploitaient des migrants…

(article mis à jour le 23/03/2022)

🕵 Du 6 au 11 mars, Elise et François, armés de leur appareil photo et de leur meilleur espagnol (ou pas) sont partis en Andalousie pour rencontrer les producteurs du Sud avec qui nous travaillons, principalement pour les fruits. Sur place, ils ont fait de belles rencontres et ont découvert leur réalité, leurs différences et leur complémentarité avec les producteurs belges.

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