Festi’Visé, les photos
Merci à toutes et tous pour votre présence à la Braderie de Visé le week-end passé, ce fut un plaisir de vous retrouver dans une ambiance décontractée sous un temps un peu chaud mais magnifique!
Les Petits Producteurs
LPP à la Braderie de Visé ce week-end
FESTI’VISÉ
De jeudi à dimanche, la Braderie de Visé fait son grand retour 🎉
Samedi et dimanche, le centre se transformera en piétonnier et accueillera des animations diverses dans la rue, un week-end de retrouvailles à ne pas manquer 🥳
De nombreuses activités sont prévues devant notre magasin de Visé (rue Haute 34):
VENDREDI 17 JUIN
🍦 Dégustation des glaces bio·locales de Kwetu → de 15h à 18h
SAMEDI 18 JUIN
🛍️ Magasin ouvert → de 9h à 20h #nocturne
🎈 Animations pour petits et grands sur le thème des légumes de saison → de 10h à 18h
🍻 Bar de produits locaux et planches apéro: bière Badjawe festive au fût (blonde légère bio), jus de pomme,… → de 16h à 22h
🍏 Dégustation de jus de pomme de la région par Pierre-Marie Laduron (Warsage) → de 10h à 12h
🥓 Sandwiches au porc effiloché de la Ferme de Tabreux → de 10h à 20h
🥞 Crêpes, smoothies par les scouts de Visé → de 10h à 18h
DIMANCHE 19 JUIN ouverture exceptionnelle
🛍️ Magasin ouvert → de 11h à 17h
🎈 Animations pour petits et grands sur le thème des légumes de saison → de 11h à 17h
🍻 Bar de produits locaux et planches apéro: bière Badjawe festive au fût (blonde légère bio), jus de pomme,… → de midi à 17h
🥞 Crêpes, smoothies par les scouts de Visé → de 11h à 17h
N’hésitez pas à nous y retrouver en famille et à y inviter vos amis!
Cette semaine dans nos magasins (13/06/2022)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 Pour aider nos producteurs cette semaine, foncez sur le persil plat, persil frisé et oignon ciboule pour agrémenter vos salades d’été
📅 À ne pas manquer ce week-end, la Braderie de Visé qui fait son grand retour! Au programme devant le magasin (rue Haute 34): animations pour petits et grands, bar, petite restauration et apéro de produits locaux, sandwiches pulled pork de Ferme de Tabreux et d’autres surprises! Plus d’infos bientôt
🍨 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de kwetu de cette semaine: fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, fraise
🧀 Fromage en dégustation : la Tomme de Lisbelle, de la Bergerie de Lisbelle à Rendeux
🥞 Comme alternative au sucre de canne, 14 fermes bio ont lancé « Orso », un sirop de betterave local, à tester sur les crêpes ou dans une recette. Plus d’infos sur le projet
🗳 Vous êtes coopérateur·trice? N’oubliez l’assemblée générale demain à 19h au nouveau hub logistique à Droixhe. Votre présence est importante afin d’atteindre le quorum! Vous ne pouvez pas être présent·e ? Envoyez-nous une procuration (coop@lpp.coop).
Belle semaine à toutes et à tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, chou chinois, chou pointu, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé🆘, persil plat🆘
Légumes fruits: artichaut⭐, concombre⭐, courgette verte, fève des marais, haricot vert⭐
Légumes racines: ail frais, betterave chioggia, carotte, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre, radis
Légumes tiges: asperge blanche, asperge verte, oignon ciboule🆘
Légumes fleurs: brocoli⭐
Fruits: framboise⭐, rhubarbe
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)
Cette semaine dans nos magasins (7/06/2022)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🥞 Comme alternative au sucre de canne, 14 fermes bio ont lancé « Orso », un sirop de betterave local, à tester sur les crêpes ou dans une recette. Plus d’infos sur le projet
🥔 Alerte apéro, les chips Rebel débarquent: sel, poivre, paprika fumé ou thym-romarin (nous on craque pour le dernier). Ils sont produits à à Hollogne-sur-Geer par une coopérative de 15 producteurs wallons.🍏 Nos bouteilles de jus de pomme sont désormais consignées, vous les reconnaitrez à leur bouteille brune. Ramenez-les en magasin, elles seront nettoyées à Herstal.
🍨 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de kwetu de cette semaine: fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, sorbet fraises
🍎 Dans le cadre de la Semaine Bio, Pierre-Marie Laduron, notre producteur de pommes, vous fait visiter son verger ce samedi de 14h à 15h30 (Rue Albert Dekkers, 65 à 4608 Warsage).
🗳 Avis aux coopérateurs·trices: notre AG a lieu le 14 juin, infos par e-mail
🍝 Ce vendredi, la Maison de l’alimentation vous invite à sa table d’hôtes
Belle semaine à toutes et à tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, chou chinois, épinard, fenouil, laitue, persil frisé, persil plat, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette verte⭐, fève des marais⭐
Légumes racines: ail frais, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte, oignon ciboule
Légumes fleurs: brocoli⭐
Fruits: fraise, framboise⭐, rhubarbe
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)
Le sirop de betterave comme alternative locale au sucre de canne
Si vous êtes un bec sucré et que vous privilégiez les produits locaux, vous allez sûrement avoir envie de goûter Orso, le sirop de betterave sucrière qui remplace le sucre de canne.
Disponible dans nos magasins, le sirop Orso en quelques mots :
⭐️ utilisation en biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, alcool, brasserie, pain d’épices, plats préparés, yahourt, granola, sauces, etc…
⭐️ goût légèrement caramélisé
⭐️ pouvoir sucrant de 0,75: remplacez le sucre par 75% de sirop dans vos recettes
⭐️ sucre complet 100% naturel qui contient des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines
⭐️ composé de 2 ingrédients seulement: betterave, eau. Pas de conservateurs, ni colorants ou allergènes; végétalien
⭐️ sirop produit à partir de betteraves belges, dont la filière est contrôlée par les producteurs
Jus de pomme en bouteille consignée ♻️
Vous les reconnaîtrez à leur couleur brune, les nouvelles bouteilles de jus de pomme sont désormais consignées !
Ramenez-les au magasin et elles seront envoyées à Herstal, où elles seront lavées par Bring Back et des travailleurs du Groupe Terre en réinsertion sociale.
Que mange-t-on en juin ?
Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !
Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.
Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !
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Cette semaine dans nos magasins (23/05/2022)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍓 En quantité en ce moment dans les champs des producteurs de notre coopérative: choux-raves, fraises, asperges vertes et laitues ➡️ c’est le moment d’en profiter!
🏝️ N’oubliez pas que nous sommes fermés ce jeudi (férié), mais nous ne faisons pas le pont, tous nos magasins seront ouverts vendredi.
🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 13h à 18h30.
👋 Vous souhaitez donner un coup de main à notre projet? Venez nous aider ce jeudi à aménager notre futur entrepôt logistique à Droixhe, on prévoit à manger bio et local évidemment 🙂 Plus d’infos
🍎 Ce samedi, Pierre-Marie Laduron, notre producteur de pommes, vous ouvre les portes de son verger à Warsage.
🍞 Nous n’aurons pas de pains d’Un pain c’est tout jusqu’au 2 juin, l’équipe installe un nouveau four. Par contre les pains de Au four et au jardin vous attendront comme d’habitude!
Belle semaine à toutes et tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, pak choï, chou pointu, cresson, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, scarole⭐
Légumes fruits: artichaut⭐, pois mange tout⭐
Légumes racines: betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou-rave🆘, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte🆘, oignon ciboule, botte d’oignons, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise🆘, rhubarbe
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)
Chantier au futur hub logistique du circuit court
🥕 Un petit pas pour le circuit-court, un grand pas pour nous 👞
📦 Dans quelques semaines, nous déménageons nos bureaux et une partie de notre stock dans le futur « hub logistique du circuit court » qui se met en place au marché matinal de Droixhe.
Grâce au soutien de la Ville de Liège, nous serons plusieurs acteurs liégeois de l’économie sociale (La Coopérative Ardente, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise et Echafaudage notamment) à s’y installer.
Dans un contexte d’augmentation du prix du carburant et de nécessaire relocalisation alimentaire pour des raisons écologiques et socio-économiques, ce projet nous permettra de structurer le circuit court en mutualisant les coûts, en resserrant nos liens et en développant de nouvelles activités complémentaires.
Cette semaine dans nos magasins (09/05/2022)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘🥬 Pour aider nos producteurs, mangez des laitues, ils en ont énormément. Prix spécial: 2 laitues pour 3,50€! C’est l’occasion d’essayer notre recette de salade avec vinaigrette à la fraise.
🍓 D’ailleurs les fraises apprécient le beau temps autant que nous, l’équipe de Julien récolte à tour de bras. La rhubarbe débarque à son tour, peut-être en ferez vous une bonne compote? On vous conseille d’y ajouter quelques fraises, leurs saveurs s’associent à merveille.
🍗 A partir de cette semaine, vous pouvez commander votre poulet fermier en magasin. À retirer le vendredi 27 mai à partir de 13h. Pour plus d’infos ici
🌱 Le festival Nourrir Liège bat son plein, découvrez le programme sur https://nourrirliege.be/, nous on craque pour l’atelier Techniques de conservation & bienfaits pour la santé, mais ce n’est pas le choix qui manque.
🧀 En dégustation en ce moment: la Tomme de brebis fleur de foin (Fromagerie du Bairsoû à Trois-Ponts)
Belle semaine à toutes et tous!
Légumes feuilles: bette, céleri blanc, cerfeuil, chicon, chou blanc, pak choï, cresson, épinard, laitue🆘🆘🆘, mesclun, persil frisé, persil plat, roquette
Légumes racines: carotte, céleri rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis
Légumes tiges: aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
Fruits: pomme, rhubarbe⭐
Autre: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)