🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧀 On adapte notre gamme fromage à la météo ! 🌧️ C’est donc le retour des fromages réconfortants, qui se dégustent par exemple en raclette ou gratin ⇾ le Dulses fumé, le Cabriolait, le Pas de Rouge ou encore le Valet.

🐐 On change aussi la gamme de fromages frais de la Cabriole : saveur d’automne, miel-amandes et noix.

🍋 C’est la saison du citron bergamote → Sa peau est acide mais sa chair est douce. Son écorce, très parfumée, est très appréciée dans des pâtisseries ou tisanes.

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de la ferme “Le trou des renards” (Libramont)

📆 Jeudi 5 novembre : visite de la ferme des Bergers de la Haze autour du thème : « Comment réussir la transition agroécologique ? » Info et inscription ici

🥂 Apéro Brigades d’Actions Paysannnes le 3/11 à 18h, plus d’info ici.

🌿 Belle semaine à toutes et à tous!

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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Quelle abondance de légumes bio et locaux en ce moment : chou chinois, doucette, épinards, roquette, laitues, fenouil, cerfeuil, coriandre… On a presque du mal à tout caser, mais on adore cette belle diversité 🥰

😋 Après quelques mois d’absence, on vous propose à nouveau des pâtes d’amandes bio (blanches ou complètes)

🥘 Ce jeudi, le Chaudron vous prépare un bon repas à prix libre avec nos légumes locaux. Rdv dès 18h30 à la Cafétéria Collective Kali

📆 Jeudi 5 novembre : visite de la bergerie de la Haze autour du thème : « Comment réussir la transition agroécologique ? » Info et inscription ici

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de la ferme de Ferme Chaussée (Wagnelée, Fleurus)

🌿 Belle semaine à toutes et à tous!

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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆕 Lentilles vertes belges de Graines de Curieux, vendues en vrac! Riches en protéines, en minéraux et en fibres, vous allez les adorer en salades, soupes, curry… Rincez-les à l’eau froide et cuisez-les dans 3x le volume d’eau pendant 15-20 minutes.

🍾 PROMO cidre 1+1 gratuit 🤩 . On a beaucoup de bouteilles de cidre de notre arboriculteur Pierre-Marie Laduron, vous nous aidez à les écouler ? À consommer de préférence avant fin novembre.

🥑🍊 Retour des avocats, des clémentines et des kakis (“persimon”, qui se mangent durs) de la coopérative espagnole Tierra y Libertad

😋 Dégustations en présence de nos producteur·ices ce weekend:
– Samedi 17 octobre à Sainte-Walburge : dégustation de fromage avec la Ferme au Vivier (10h-13h)
– Samedi 17 octobre en Neuvice : dégustation de produits du Burkina Faso avec l’association Tamneere (11h-14h)
– Dimanche 18 octobre en Neuvice : dégustation avec le fromager Ardent (11-14h)

🐔 Vous avez commandé un poulet fermier ? Venez le chercher en magasin demain après-midi, à partir de 14h!

🍅 On arrive sur la fin des tomates, aubergines et poivrons belges, c’est le moment de préparer une bonne ratatouille!

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de la ferme de Chevronsart (Trooz) et la viande de boeuf de la coopérative en direct de mon élevage vient de la ferme de Juan de Hemptinne (Anhée sur Meuse)

🌿 Belle semaine à toutes et à tous!

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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

😋 Dégustations en présence de nos producteur·ices ce weekend:
– Vendredi 9 octobre à Sainte-Walburge : dégustation de poulet avec Coq des Prés (11h-18h30) et de bières avec Pulp (16h-18h)
– Samedi 10 octobre à Sainte-Walburge : dégustation avec Café Chorti (9h-12h)
– Dimanche 11 octobre en Neuvice : dégustation de fromages avec la Ferme au Vivier (10-13h) et démonstration de savons avec Oodima (10h-13h)

🍞 Les pains “surprises” au levain du mardi, jeudi et vendredi seront aux graines de
sésame. Ils sont faits par Au Four et Au Jardin avec la farine de blé semi-complète des Grands Blés

☕️ Café gratuit à Sainte-Walburge ! Venez déguster un bon café bio et équitable de Terra Etica dans notre magasin situé à deux pas de la Citadelle 🌳.

🧀 En dégustation : Bleu des grottes, un fromage au lait cru de vache bio de l’Atelier de la Fromagerie du Samson. Sa pâte est persillée et non cuite.

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de la ferme de Chevronsart (Trooz)

🌾 Nos meuniers d’Histoire d’un grain ont besoin de vous pour financer l’achat d’un deuxième moulin, plus d’info ici
Plusieurs évènements pour l’occasion, le prochain → pièce de Théâtre “Moulins” le 18 octobre

🌿 Belle semaine à toutes et à tous!

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