Salade de choucroute crue, pommes, et betteraves
Saviez-vous que la choucroute, un aliment lactofermenté, nous permet de prendre un shoot de vitamines C et de probiotiques ? 😁
Préparation : 15 minutes – Bon marché
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Saisons : été
Terrine de potimarron, cerfeuil et navet
Les terrines, c’est délicieux, pratique et beaucoup plus facile à réaliser qu’il n’y paraît. Voici la version automnale, avec du potimarron de Joël Ruth et des navets de chez Julien Vandeclee!
Préparation: 20min – Cuisson: 1h – Bon marché
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Salade de poire et fenouil grillés
Vous aimez le sucré-salé ? Vous allez adorer cette petite recette de salade avec les belles verdures de nos producteurs locaux 😋💚
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Crumble pommes et poires
Rien de tel qu’un crumble aux pommes et aux poires pour apporter une touche réconfortante à vos repas d’hiver. Sous sa croûte dorée et croustillante, ce dessert dévoile des fruits fondants, délicatement parfumés à la cannelle. Facile à préparer, il se marie parfaitement avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible. Un classique revisité, parfait pour terminer votre repas sur une note gourmande et chaleureuse!
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Caponata d’aubergine et céleri vert
Une délicieuse recette alliant le fondant des aubergines au croquant du céleri vert!
Préparation: 30min – Cuisson: 25min – Bon marché
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Tajine au fenouil, carottes et courge
Florence de la Ceinture Aliment-terre Liégeoise vous propose un tajine végétarien. Ajoutez-y quelques merguez grillées pour en faire un repas carné 😉 🥕
Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes – Bon marché
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Confiture de piment rouge, poivron et poivre noir
Douce et piquante, voici comment décrire cette confiture aux piments rouges.
Avec les piments de Joël Ruth, Florence de la Ceinture Aliment-terre Liégeoise vous propose de réaliser un condiment puissant et délicat à apprécier sur un fromage frais, sur un toast en apéro ou avec une viande froide.
Pour plus de douceur, n’hésitez pas à augmenter un peu la quantité de sucre.
Préparation: 10min – Cuisson: 40min – Bon marché
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Poivrons farcis au thon et au riz
Cette semaine, Florence cuisine les délicieux poivrons de nos producteurs belges 😋
Préparation: 15min – Cuisson: 35min – Bon marché
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Terrine de légumes du soleil
Florence vous propose cette semaine une recette à préparer à l’avance et à déguster bien froide.
Préparation: 20min – Cuisson: 25min – Bon marché
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“One-Pot Pasta” aux haricots
Les haricots, c’est délicieux, et c’est encore mieux quand on peut les préparer rapidement et ne pas s’encombrer d’une grosse vaisselle par la suite!
Florence de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise vous propose une recette simple et originale de pâtes, réalisée avec une seule casserole!
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