Vinaigrette légère sans vinaigre
Une recette originale imaginées par Les Agités du Local 😋
(suite…)Saisons : printemps
Risotto au radicchio
Découvrez un risotto au radicchio qui allie parfaitement tradition et raffinement ! Cette recette de Chiara de la coopérative Ca’Magre vous invite à savourer un plat crémeux, enrichi de vin rouge et de parmesan, avec une touche de radicchio caramélisé. Parfait pour un repas d’hiver réconfortant, ce risotto promet de ravir vos convives à chaque bouchée.
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Salade Waldorf
Que faire avec un céleri branche ? 🤔 Osez un grand classique de la cuisine ! 😄
Les raisins sont disponibles et ajoutent un peu de douceur à cette salade forte en goût. Selon vos envies, ajoutez-y des morceaux de pommes et des noix. 🍏
Préparation : 12 minutes – Cuisson : 10 minutes – Bon marché
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Curry de chou-fleur
Pas besoin de voyager pour partir loin, ce soir on vous emmène en Inde grâce à nos ingrédients locaux !
Quelques légumes de nos maraîchers, des épices bien choisies, et hop, nous y voici: un délicieux curry, à accompagner de riz ou de patates douces
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Flan au chocolat au lait
🍫Cette semaine, on avait envie de changer un peu des recettes à base de fruits et légumes en vous proposant une recette de dessert gourmand : un flan au chocolat 😍
Préparation: 10min – Cuisson: 45min – Prix raisonnable
Ingrédients
Pour 4 personnes:
- 250 gr de galets de chocolat au lait
- ½ tasse de sucre de canne
- 6 œufs
- 1 litre de lait
Salade tiède de légumes d’hiver : butternut, persil tubéreux, carotte
Cette semaine, Florence Henrard, de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, vous suggère une ode aux légumes de saison délicatement rôtis au miel. A leur sortie du four, leur chair est tendre et caramélisée. 😁
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes – Bon marché
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Taboulé de quinoa à la grenade et au pourpier
Dans cette variante colorée au taboulé classique, la grenade apporte du pétillant et le pourpier de la douceur. Accompagnez-le d’une viande ou de légumes grillés 🥩🥕
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes – Bon marché
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Condiment au piment, ail et gingembre
Un petit pot aux grands effets ! Ce condiment relèvera toutes vos préparations et leur donnera un petit goût exotique. 🌶️ Il se conserve des mois dans un bocal fermé prêt à l’emploi 😋
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