Cette semaine dans nos magasins (10/07/2023)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins.

🍄 Notre producteur de champignons, Théo Jodogne (Eben-Emaël), va arrêter sa production pendant quelques semaines → Profitez des derniers champignons, nous n’en aurons plus avant le mois de septembre !

🤝 À partir de cette semaine, nous lançons une caisse de solidarité avec Manger Demain! À chacun de vos achats chez nous, vous pourrez verser 1 ou des euros solidaires pour Coeur SDF. La somme totale sera doublée par la Région et Coeur SDF pourra ensuite s’approvisionner en produits locaux chez nous avec cet argent 💚

🌾 Nous aurons bientôt des nouvelles farines locales en vrac et en sacs (épeautre et seigle)! Il nous reste quelques sacs de farines à faire partir pour pouvoir les accueillir, n’hésitez pas à en acheter !

🍞 Nos boulangers Au Four et Au Jardin et ASBL Sans Patron vont prendre quelques semaines de congés bien mérités → dernière semaine de livraison avant la 2ème semaine d’août 😉

🍓 Les fraises sont de retour, mais en petites quantités 😉

🍅 Vous avez déjà gouté les tomates de nos producteurs locaux ? Accompagnées de la mozzarella au lait de bufflonne de Buffl’ardenne et d’un filet d’huile d’olive, c’est le paradis 😍😍

🍆 Cette semaine, nos producteurs prévoient de récolter beaucoup d’aubergine, de laitues, de choux-rave, de fenouils et de persil plat. Mangez-en pour les soutenir !

🌞 Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: basilic , bette, céleri vert, chou chinois, chou pointu, fenouil, laitue🆘, mesclun, persil frisé, persil plat
Légumes fruits: aubergine, concombre, cornichon, courgette jaune, courgette verte, fève des marais, haricot vert, tomate cerise✴️, tomate rouge✴️, tomate spéciale✴️
Légumes racines: ail frais, betterave rouge, chou rave, chou rave, échalote, patate douce, pomme de terre primeur, radis✴️
Légumes tiges: oignon ciboule, botte d’oignons jaune✴️ et rouge✴️, poireau✴️
Légumes fleurs: chou-fleur, brocoli
Fruits: pomme, cassis, fraise✴️
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: citron, abricot , citron , figue, nectarine, pêche plate , pêche rouge, raisins✴️, pastèque✴️, prune✴️
Légumes: poivron jaune, poivrons rouges

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Cette semaine dans nos magasins (03/07/2023)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘🥬 On a rendu visite à notre producteur Julien Vandeclee à Houtain-Saint-Siméon la semaine passée, et on a vu pleeein de belles laitues ! Il a besoin d’un petit coup de pouce pour réussir à toutes les vendre avant qu’elles ne montent en fleur 😉

🍅🍅 Houra, les premières tomates belges arrivent ! 😍😍😍 Dès ce début de semaine, vous pourrez trouver des tomates « spéciales » dans nos 3 magasins ! Les tomates cerises et les tomates rondes viendront très vite les rejoindre !

🍸 Vous souhaitez aider concrètement nos producteur·ices? Rdv ce jeudi 18h à notre Hub Logistique pour « l’Apéro découverte des Brigades d’Actions Paysannes (BAP) » → Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/1330912257833953

🍉 Besoin de faire le plein de vitamines ? Nous avons une belle sélection de fruits de nos petits producteurs du sud : pastèque, prune, pêche, nectarine et figue 😋

🍦 Nous avons reçu une nouvelle livraison de glace de Kwetu! Voici les goûts disponibles : fraise, café, fleur de lait, stracciatella et chocolat ! (attention, le sorbet fraise est remplacé par de glace à la fraise et contient donc du lait)

🌞 Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: basilic ✴️, bette, céleri vert, chou pointu, fenouil, laitue🆘, persil frisé, persil plat, radicchio
Légumes fruits: aubergine, cornichon, courgette jaune, courgette verte, fève des marais, tomate✴️
Légumes racines: ail frais, betterave chioggia, carotte✴️, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre tendres
Légumes tiges: oignon ciboule
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Fruits: cassis, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: citron, abricot, citron, figue, nectarine, pêche plate, pêche rouge, prune✴️, pastèque✴️
Légumes: poivron jaune et rouge

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Que mange-t-on en juillet ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Cette semaine dans nos magasins (26/06/2023)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍅🍅 Ça sent bon l’été chez nos producteurs locaux ! Les aubergines sont prêtes à être récoltées et les tomates rougissent bien ! Nous aurons encore quelques tomates et aubergines du Sud en ce début et de semaine et nous passerons ensuite sur les légumes belges ! On a hâte de déguster les premières tomates de Julien, pas vous ? 😍😍

🥦 Dans nos étals, vous trouverez aussi des courgettes, des concombres, des radiccios, des bettes, des choux-fleur ou encore quelques brocolis !

🍓🍏 Niveau fruits, nous n’aurons pas de fraises cette semaine 😞. Il faut attendre que les fraises d’été rougissent ! Pour patienter, on vous propose de déguster quelques groseilles des Pousses Poussent ou les dernières pommes de Pierre-Marie Laduron 😋

🌾 La semaine prochaine, on accueille des nouvelles farines locales dans nos 3 magasins ! On vous en dit plus très vite

Invitation à des événements extérieurs :

🚴‍♀️ Ce mardi 27/06 : Conférence-débat : La mobilité active peut-elle soutenir les commerces liégeois ? + d’infos : https://www.facebook.com/events/634372734920715
📅 ce mercredi 28/06 : EXPOt’Ingé 2023: La transition alimentaire, quel rôle pour l’université ? + d’infos : https://www.facebook.com/events/587927960031796
🌱 🥳 Ce weekend, rdv aux portes ouvertes de Cycle en Terre (Havelange) qui nous fournit nos semences paysannes. + d’infos : https://www.facebook.com/events/962236568483701/?ref=newsfeed

✨ Belle semaine à toutes et à tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, chou pointu, fenouil🆘, laitue, persil frisé, persil plat, radicchio✴️
Légumes fruits: concombre🆘, cornichon✴️, courgette jaune, courgette verte🆘, fève des marais
Légumes racines: ail frais, betterave rouge, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre tendre
Légumes tiges: oignon ciboule
Fruits: pomme, groseille ✴️
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: citron, abricot , citron , figue, nectarine , pêche plate , pêche rouge
Légumes: aubergine, poivron jaune , poivrons rouges, tomate datterino , tomate pixel

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Cette semaine dans nos magasins (19/06/2023)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🙏 Merci à toutes celles et ceux qui sont passés à la fête en Neuvice, ça réchauffe nos petits cœurs de voir notre belle rue En Neuvice pleine de vie 💚💚

🥳 Ce vendredi 23/06, c’est l’Apéro des Vennes ⇾ rdv à côté de l’église Saint-Vincent à partir de 18h. On vous proposera des assiettes apéro avec nos produits locaux 😋

☕️ Les dosettes de café sont de retour après plusieurs mois d’absence ! On vous propose maintenant le café fairtrade Chorti (Guatemala) qui est également disponible en vrac !

🍕 Nouveau : la mozzarella rapée pour pizza, elle nous vient la ferme Querceta, en Toscane (Italie), qui nous fournit aussi de la ricotta. Cette mozzarella complète bien notre gamme, car notre mozzarella au lait de Bufflonnes de Buffl’Ardennes se déguste plutôt froide.

🥒 On mange quoi comme légume cette semaine ? Nos producteurs locaux font des belles récoltes de courgettes, concombres, choux raves et fenouils

Évènement extérieur :
📅 mercredi 28/06 : EXPOt’Ingé 2023: La transition alimentaire, quel rôle pour l’université ? Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/587927960031796

✨ Belle semaine à toutes et à tous.

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: Basilic✴️ , céleri vert, pak choï, fenouil, laitue, persil frisé, persil plat
Légumes fruits: concombre, courgette jaune✴️, courgette verte, fève des marais✴️, pois mange tout✴️
Légumes racines: ail frais, betterave chioggia✴️, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre, filet de pommes de terre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte, oignon ciboule
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: citron, nectarine, abricot, pêche jaune, pêche plate, figue ✴️
Légumes: aubergine, poivrons, tomate cerise

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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