🌟 Meilleurs vœux à vous, et à nos productrices et producteurs 👨🌾️
Toute l’équipe des Petits Producteurs vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année à vous ainsi qu’à vos proches. Nous adressons aussi, et surtout, nos meilleurs vœux à nos productrices et producteurs qui travaillent d’arrache-pied toute l’année pour nous fournir des aliments de qualité.
Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !
Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.
Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !
Ces beaux légumes ont été patiemment illustrés par Jen, que vous avez sûrement déjà croisée au magasin de Neuvice (allez voir son joli instagram !).
NB: les légumes avec un astérisque* sont les légumes de conservation, c’est-à-dire qu’ils ont été cueillis en pleine saison puis conservés au frais pour être vendus le reste de l’année.
Retrouvez les autres mois de notre calendrier des saisons sur cette page.
Le 24 et le 31 décembre, nos magasins seront ouverts de 9h à 16h.
Le 25 décembre et le 1er janvier, tous nos magasins seront fermés.
Joyeuses fêtes de fin d’année et à bientôt !
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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍀 La vedette du moment dans les champs: le pourpier 😎 Vous connaissez? Parfois méconnu, il se mange facilement en salade (combinée avec de la laitue par exemple) ou en soupe.
🆘 Nos producteurs ont également pas mal de butternut en stock. Quoi de mieux qu’une recette qui associe les deux? Crème de butternut et pourpier, c’est par là qu’on se régale.
🎁 Pas encore de cadeau pour Tante Gertrude que vous avez tirée à la cacahuète cette année? Pssst, askip elle adore les produits locaux. Hé mais ça tombe bien, LPP vous propose des coffrets cadeaux, soit tout faits, soit à remplir selon ses goûts. Demandez conseil en magasin!
🍗 Commandez votre poularde de Noël avant jeudi et venez la retirer en magasin le jeudi 23 décembre à partir de midi. Plus d’infos
🍷 Un vin vous a tapé dans les papilles jeudi dernier à notre dégustation? Retrouvez-les tous en magasin, avec les conseils de l’équipe en prime.
🤓 Vous avez 2 minutes pour aider une mémorante qui étudie l’impact de l’alimentation locale sur la santé? Petit questionnaire ici.
Belle semaine à toutes et à tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier🆘, radicchio, scarole⭐
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut🆘, courge spaghetti, jack be little, potimarron
Fruits: poire, poire Doyenné, pomme
Autres: champignon brun
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
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Ce jeudi 9 décembre, les commerçants du centre historique vous convient à leur Nocturne de Noël 🎅
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En cette fin d’année, notre assortiment se complète de nouveaux produits afin de manger, boire et offrir local et bio même pendant les fêtes!
Ainsi, dès cette semaine, nous vous proposerons de la truite, des nouveaux vins, des nouveaux fromages et une sélection raclette, des coffrets cadeaux, de la poularde, des bulles, des condiments festifs et des bûches et verrines glacées.
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Pour Noël, nous vous proposons des poulardes de Noël de l’Élevage du Mont des Brumes (Francorchamps). Ce sont des poules de chair élevées pendant 5 mois au grain bio, elles sont bien dodues, leur chair est rosée et goûteuse.
Commandez votre poularde jusqu’au jeudi 16 décembre et venez la retirer en magasin le jeudi 23 décembre à partir de midi.
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🚜🇪🇺 Les différentes politiques agricoles, européennes et nationales, nous concernent tou.te.s, mangeur.euse.s, producteur.trice.s, du Nord comme du Sud. Nous ne pouvons pas rester silencieux.ses.
👎 Le 23 novembre prochain, la nouvelle Politique agricole commune (la PAC, ⅓ du budget européen, 400 milliards d’euros, nos impôts) va être votée. Le projet qui est actuellement sur la table est largement insuffisant pour répondre aux défis alimentaires, sociaux et écologiques de notre époque. Il est en contradiction avec le Green Deal et la récente stratégie de La ferme à la fourchette. Il est néfaste pour nos agriculteur.ice.s, pour notre santé et pour l’environnement. Il retire à l’agriculture toute possibilité de devenir un levier majeur de la transition.
✊ Un ensemble d’associations belges issues des milieux agricole, citoyen et culturel s’associent aujourd’hui à un large mouvement de jeunesse européen (Fridays for future, With Draw the Cap, Youth For Climate) pour faire entendre à nos parlementaires que cette PAC n’est pas la nôtre. Une autre agriculture est possible ! Rendez-vous ce vendredi 19/11 de 11h à 13h, Place du Luxembourg (Bruxelles)Code vestimentaire : Veste ou blouson sombre et pull de couleur en dessous. Prenez aussi vos mouchoirs et vos plus beaux sourires ! Une action visuelle et médiatique est prévue 🙂
Plus d’infos : https://www.fian.be/Cette-PAC-n-est-pas-la-notre?lang=fr
A vendredi, pour un rendez-vous avec l’Histoire…
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 Le cerfeuil ne craint pas le froid et se donne à cœur joie dans les serres, les producteurs en ont pas mal cette semaine, n’hésitez pas à le faire en soupe ou en terrine (voir notre recette)
🍫 Toujours en promotion cette semaine, le chocolat au lait bio en vrac à -10% (parfait pour un chocolat chaud réconfortant)
🧀 Cette semaine, le Pas de Bleu (Het Hinkelspel) est en dégustation, n’hésitez pas à le goûter.
🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 13h à 18h30. Vous auriez voulu en commander un? Inscrivez-vous ici.
🚜🇪🇺 Change the CAP appelle à se rassembler ce vendredi à 11h à Ixelles pour réclamer une politique agricole commune européenne (PAC ou CAP en anglais) à la hauteur des enjeux actuels, ce qui n’est pas le cas actuellement puisqu’elle profite aux gros producteurs industriels plus qu’aux petits producteurs. Plus d’infos ici
Belle semaine à toutes et à tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, chou blanc, chou chinois, chou frisé, pak choï, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, laitue, mesclun, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette, scarole
Légumes racines: betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
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Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !
Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.
Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !
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