Cette semaine dans nos magasins (03/05/2021)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

✨ Les asperges vertes sont enfin de retour, mais toujours plutôt timides vu la météo, nous n’en aurons pas encore en grande quantité.
🍑 Les nèfles du Japon sont également de retour, les avez-vous goûté? Contrairement à ce que le nom de la variété pourrait suggérer, ils nous viennent des environs montagneux de Malaga, en Espagne. Cultivés en bio à flanc de colline par Carlos, ils se mangent avec la peau, comme des abricots.
📣 Le festival Nourrir Liège 2021 commence bientôt 🌱 Du 6 au 11 mai, de multiples événements auront lieu un peu partout dans Liège afin de sensibiliser à la transition alimentaire. Vous trouverez la brochure dans nos magasins!
↪️ Dans le cadre du festival, un grand chantier participatif sera organisé le 15 mai sur le champs des Pousses poussent, avec les Brigades d’actions paysannes. Bienvenue à toutes et à tous!

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Du blé ancien, qu’est-ce que c’est ?

🍞 Dans nos magasins, nous vous proposons du pain au levain et des biscuits préparés uniquement à partir d’ingrédients de la coopérative, dont la farine de blé ancien issue d’une filière que nous avons mise en place 🌾

👨‍🌾️ Qui de mieux que nos producteurs pour vous en parler? Découvrez-les dans notre mini-série vidéo 🎬

1️⃣ Dans ce premier épisode, Cédric Dumont de Chassart, agriculteur bio à Ramillies, nous parle des variétés anciennes de blé.

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Que mange-t-on en mai ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Cette semaine dans nos magasins (26/04/2021)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍎 C’est la dernière semaine pour les pommes, profitez-en bien car elles ne seront pas de retour avant plusieurs mois!
🍆 Pourquoi proposons-nous des aubergines, des courgettes et des tomates dans nos magasins au mois d’avril? D’où viennent-elles? Lorsque ce n’est pas encore la saison en Belgique, nous importons certains produits de l’étranger mais cela n’est jamais fait au détriment des producteurs locaux.
Soyez rassurés, nos producteurs du sud sont également de petits producteurs qui cultivent dans le respect de l’environnement et des personnes, en cohérence avec notre projet agricole. Vous pouvez trouvez plus d’infos sur chacun d’eux par ici ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/categorie-de-producteur/fruits-legumes-bio-etrangers/
🐟 Complétez vos courses en commandant des produits supplémentaires (bio, locaux et éthiques) sur lacooperativeardente.be avant le dimanche minuit et retirez votre commande le jeudi qui suit dans notre magasin de Neuvice. Test temporaire jusqu’au 3/05, votre avis nous intéresse! Plus d’infos sur https://lpp.coop/lca
🏖️ Ce samedi 1er mai, c’est la fête du travail et nos 4 magasins seront fermés. Prévoyez le coup 😊

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Objectif atteint!

OBJECTIF ATTEINT 🎉

Quel soutien 🤩 Nous avons clôturé notre appel à l’épargne et… nous avons atteint l’objectif!

👨‍🌾️ Grâce à vous, nous avons récolté 140.000€ pour développer nos projets de circuit court: soutien aux producteurs actuels et aide à l’installation de nouveaux producteurs, projet de plats préparés, création de nouvelles filières… Les idées ne manquent pas pour rendre l’alimentation durable accessible à toutes et tous.

👪 Ce sont pas moins de 290 nouvelles personnes qui ont rejoint l’aventure, nous sommes donc maintenant 615 coopérateurs·trices à porter ce projet!🗳 Vous avez pris une part? Vous devriez avoir reçu votre certificat et vous serez bientôt invité·e à la prochaine Assemblée générale qui aura lieu en juin.

🌟 Encore merci à toutes et tous!

Nicos Kakdis, producteurs, et Pascal Hennen de LPP © Les Petits Producteurs

Coup de projecteur sur nos producteurs grecs

📽️ Coup de projecteur sur les producteur⁠s grecs🇬🇷 Certains aliments ne peuvent pas être produits en Belgique pour des raisons climatiques évidentes 🌞🌧️Ainsi, pour certains produits (pistaches, amandes, sel, huile d’olive…), nous nous approvisionnons en Grèce, en regroupant les commandes pour limiter le transport.Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir ces petits producteurs grecs, qui font un travail formidable depuis des générations, et que Pascal a rencontrés sur place cette année ⤵️

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Cette semaine dans nos magasins (19/04/2021)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 Si vous avez commandé un poulet fermier, n’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi entre 16h et 18h30.
✨ Enfin du pain au levain à Visé, avec des ingrédients bio et locaux 🍞 Uniquement sur commande, plus d’infos: https://lespetitsproducteurs.be/actualites/nouveau-a-vise-pain-bio-et-local/

🍪 Nous aurons à nouveau du pain et des biscuits cette semaine. Dorénavant, les biscuits d’Au four et au jardin nous serons livrés le jeudi et plus le mardi, nous n’en n’aurons donc ni demain, ni mercredi.
🌸 Retrouvez le Marché Court-Circuit place Cathédrale entre 14h30 et 18h30 tous les jeudis jusqu’au 14/10.
🐟 Complétez vos courses en commandant des produits supplémentaires (bio, locaux et éthiques) sur lacooperativeardente.be avant le dimanche minuit et retirez votre commande le jeudi qui suit dans notre magasin de Neuvice. Test temporaire jusqu’au 3/05, votre avis nous intéresse! Plus d’infos sur https://lpp.coop/lca

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Cette semaine dans nos magasins (12/04/2021)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍗 C’est la dernière semaine pour commander votre poulet fermier en magasin (clotûre des commandes le samedi 17 avril et dimanche 18 en Neuvice).
🍞 Au four et au Jardin étant toujours en congé et Un pain c’est tout étant également fermé, nous n’aurons malheureusement pas de pain cette semaine.
✨ Nous aurons enfin du pain au levain à Visé, avec des ingrédients bio et locaux, et ce, dès la semaine prochaine 🍞 Uniquement sur commande.
🌸 Retrouvez le Marché Court-Circuit place Cathédrale entre 14h30 et 18h30 tous les jeudis à partir de cette semaine et jusqu’au 14/10.
🐟 Complétez vos courses en commandant des produits supplémentaires (bio, locaux et éthiques) sur lacooperativeardente.be avant le dimanche minuit et retirez votre commande le jeudi qui suit dans notre magasin de Neuvice. Test temporaire jusqu’au 3/05, votre avis nous intéresse! Plus d’infos sur https://lpp.coop/lca
⏲️ Il ne reste que trois jours pour participer à notre appel à l’épargne et devenir coopérateur!

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Nouveau à Visé: pain au levain

✨ENFIN ✨ Du pain au levain à Visé, avec des ingrédients bio et locaux 🍞🇧🇪

Maintenant que Kevone et son équipe de compet’ sont revenus de congé, ils sont d’attaque pour préparer des pains supplémentaires pour fournir Les Petits Producteurs Visé!

Dans un premier temps, il ne sera disponible que sur commande (à la caisse ou par téléphone: 04/338.23.11): commandez un pain gris, blanc ou surprise et récupérez-le le mardi, jeudi ou vendredi de la semaine suivante (premier arrivage le 20/04).

Pour en savoir plus sur sa fabrication locale et artisanale, (re)découvrez notre vidéo sur cette filière que nous avons créée de A à Z en reliant Cédric, notre producteur de blé ancien, et Kevone, notre boulanger artisanal. Plus d’infos sur le pain

D'où vient la farine du pain que je mange tous les jours ?