👨🍳 Avez-vous déjà fait une mayonnaise maison, bio et locale en bonus? C’est possible maintenant que nous avons tous les ingrédients nécessaires dans nos magasins:
✅ huile de colza de Graines de Curieux (Fernelmont)
✅ œufs de la Ferme des Coudriers (Charneux)
✅ moutarde bio et locale de Bister (Achêne)
Florence nous partage sa recette en vidéo 🎬
Préparation: 5min – Bon marché
Ingrédients
pour 33cl de mayonnaise
- 2 œufs à température ambiante
- 1 grosse cuillère de moutarde Bister bio
- 1 verre d’huile de colza (25cl)
- 2 càc de vinaigre de vin (ou de jus de citron)
- sel, poivre
Matériel
- 1 mixeur
- 1 bocal haut et étroit dans lequel entre le mixeur
Préparation
Mayonnaise à la moutarde en 5 minutes
- Cassez les œufs dans le bocal ;
- Ajoutez la moutarde et l’huile de colza ;
- Mixez le tout ;
- Ajoutez sel, poivre et vinaigre de vin (ou jus de citron) ;
- Dégustez!
Conservez 8 à 10 jours au frigo.