🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘🥬Notre producteur Julien Vandeclee récolte beaucoup de bettes pour le moment, aidez-le à les écouler en (re)découvrant ce légume feuille. Vous ne savez pas comment cuisiner les bettes? Pas de panique, voici une petite recette concoctée par Florence de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise : https://lespetitsproducteurs.be/recettes/boulettes-de-bettes-et-coulis-de-tomates/
🆕🥭 L’été touche à sa fin, certains fruits quittent nos étalages et d’autres les rejoignent, comme les délicieuses mangues et grenades de nos petits producteur.ices espagnol.es. Les mangues viennent de notre producteur Jesus (Frutorganic) qui nous fournit aussi en avocats et les grenades viennent de chez Natalia, de la coopérative Guadalhorce. N’hésitez pas à cliquer sur leurs noms pour découvrir leur histoire et leur façon de travailler.
🎃 Quoi de neuf dans les légumes belges ? Les potimarrons et carottes en vrac font leur retour cette semaine, ça commence à sentir l’automne 🍂
🧀 En dégustation cette semaine : Le valèt. C’est un fromage à pâte pressée mi-cuite au lait cru bio de vache. Il sera délicieux fondu dans vos gratins ou cru sur un plateau fromage
🍦🍈 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu de cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, sorbet melon
🦄 ALERT JOB 🥕 Nous cherchons la perle rare pour le poste de Coordinateur·rice opérationnel·le magasins. Envie d’un boulot concret qui a du sens, dans une équipe dynamique ? C’est le moment de postuler ou de partager à vos contacts : https://lespetitsproducteurs.be/actualites/offre-emploi-coordinateur-operationnel-magasins/
🚲🌱 Save the date: dans le cadre du festival Nourrir Visé, nous organisons une balade à vélo à la découverte des producteurs de la Basse-Meuse le samedi 17/9, plus d’infos sur https://lespetitsproducteurs.be/actualites/balade-a-velo-a-la-decouverte-des-producteurs-locaux/
🌞 Belle semaine à toutes et à tous !
Légumes feuilles: bette 🆘 , céleri vert, chou blanc, pak choï ⭐ , chou pointu, fenouil, laitue, persil frisé, persil plat, radicchio
Légumes fruits: aubergine, concombre, courgette jaune, courgette romanesco, courgette ronde, courgette verte, haricot beurre, haricot vert 🆘 , maïs, piment rouge, poivron coloré, tomate cerise, tomate rouge 🆘 , tomate spéciale
Légumes racines: betterave chioggia, betterave rouge, botte de carottes, carotte ⭐ , céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: potimarron ⭐
Fruits: pomme, poire ⭐
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
Tout pour l’alimentation quotidienne
Dans nos magasins bio et locaux, vous trouverez des produits pour l’alimentation de tous les jours :
- des fruits et légumes frais: nos arrivages sont publiés tous les lundis sur cette page,
- du fromage et des produits laitiers: yaourts, crème fraîche, fromage râpé, feta…,
- de la viande et de la charcuterie,
- du pain et des biscuits en vrac,
- des aliments en vrac : riz, pâtes, farines, café, muesli, flocons d’avoine, céréales, huile d’olive…
- des produits d’épicerie : confiture, vinaigre, thé, sirop, miel, tapenade…
- de la bière et du vin, sélectionnés par nos soins,
- des épices en vrac,
- des produits d’entretien en vrac…
Belle semaine à toutes et à tous!
Recevez nos arrivages par e-mail chaque lundi