Le temps d’une journée, chaque employé des Petits Producteurs est parti mettre les mains dans la terre chez un de nos producteurs pour apprendre sur le terrain, de manière à mieux vous renseigner en magasin et à terme, vous emmener en visite.

Vendredi 8 juin. Je me lève de bonne heure. Je suis tellement impatiente à l’idée d’aider un de nos petits producteurs ! J’ai rendez-vous avec l’équipe de Vent de Terre. Vent de terre est un projet tout récent de maraîchage en agrécologie. Quésquec’estquecetruc ? Si vous voulez avoir une idée de ce qu’est l ‘agroécologie en deux mots,  je vous conseil d’aller sur leur site: https://www.ventdeterre.be/le-projet/agroecologie.

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A mon tour de vous raconter mon expérience au cœur de la famille Laduron et de son équipe!

Ma journée commence par un chaleureux accueil et une présentation des différentes personnes présentes : P-M et deux de ses employés travaillent sur les pommiers et poiriers, Jean-Pierre (son fils) et un stagiaire travaillent plus sur l’aspect maraîchage et sa femme (dont le prénom m’échappe) s’occupe de tenir le petit magasin bio, attenant à leur domaine. En effet, pour s’assurer un revenu décent, en plus de l’activité agricole, les Laduron ont décidé d’ouvrir une petite épicerie Bio, pour étendre les secteurs d’activité !

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Ce jour là, je me suis réveillée vers 4h15 et j’avais deux options, soit me lever, soit encore dormir. Jusque là, c’est logique!
J’ai choisi de me lever pour être plus tôt à la Ferme au Moulin comme mon intention était de me mettre le plus possible dans la peau du producteur. Je ne me suis pas inquiétée de l’heure puisqu’au par avant Emile m’avait dit qu’il commençait sa journée vers 5h du matin. Tôt, très tôt pour moi… Mais quand je suis arrivée vers 6 heures à la Ferme, pas d’Emile en vue. Pas de Cédric non plus, à première vue. J’ai toqué deux fois et finalement Cédric est venu m’ouvrir avec un « Tu es déjà là ». Très accueillant malgré tout, il m’a fait entrer. Il venait de se lever, avalait un bout et sa journée commençait déjà. (suite…)

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Ce jeudi 31, j’ai eu la chance d’aller chez Julien-Pierre VandeClee, à Houtain, voici un résumé de la journée et de ce que j’ai appris.

Le matin, RDV à 6h pour distribuer les tâches et commencer la journée (pas tous les matins mais surtout les matins de grosse récolte comme le jeudi, et quand il faut récolter les fraises pas le choix non plus…). Après 11h, il fait beaucoup trop chaud pour travailler dans les tunnels! (beaucoup font 90m, c’est immense!) (suite…)

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Ce mercredi, j’avais rendez-vous chez Joël Ruth, un producteur que je connais bien puisqu’il me livre ses légumes tous les mardis matins au magasin de Sainte-Walburge. Maraicher à Eben-Emael (environ 25km de Liège), il cultive en agriculture biologique au sein de la Réserve Naturelle de la Montagne Saint-Pierre, sur des terres situées entre le fort d’Eben-Emael et le Canal Albert, avec une vue imprenable sur la campagne avoisinante. (suite…)