Tarte aux aubergines et tomates

Pesto fanes de radis // noisettes // basilic

Raïta au concombre, radis et fromage frais

Gaspacho de tomates andalou

Fritelles de tomates et persil plat

Terrine de légumes du soleil

Caponata d’aubergine et céleri vert

Salmorejo (gaspacho onctueux)

Salade à la rhubarbe, radis et feta

Velouté de persil plat et céleri vert

Carpaccio de courgettes, tomates séchées et câpres

Gâteau de semoule à la rhubarbe et aux fraises