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©Clara Farras
Pâtes froides au coulis de courgette, fenouil & origan
Taboulé aux fanes de fenouil, abricots et noisettes
Carpaccio de courgettes, tomates séchées et câpres
Taboulé à la rhubarbe et aux fèves des marais
© Hans Braxmeier
Chutney à la rhubarbe et au fenouil
photo © Dilyara Garifullina
Crumble à la rhubarbe
Déclinaisons d’asperges
Duo de mayonnaises d’asperges
Purée à l’asperge verte
© Hans Braxmeier
Compote de rhubarbe et de betterave
© Hans Braxmeier
Vinaigrette légère sans vinaigre
© Hans Braxmeier
La rhubarbe en 3 façons
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