Pâtes froides au coulis de courgette, fenouil & origan

Taboulé aux fanes de fenouil, abricots et noisettes

Carpaccio de courgettes, tomates séchées et câpres

Taboulé à la rhubarbe et aux fèves des marais

Chutney à la rhubarbe et au fenouil

Crumble à la rhubarbe

Déclinaisons d’asperges

Duo de mayonnaises d’asperges

Purée à l’asperge verte

Compote de rhubarbe et de betterave

Vinaigrette légère sans vinaigre

La rhubarbe en 3 façons