Cette semaine dans nos magasins (26/05/2025)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍦 NEW : Glace au lait de brebis à fraise ! Vous l’avez compris, la semaine passée, nos producteurs croulaient sous les fraises → on a donc demandé aux Bergers de la Haze de nous faire de la glace avec les fraises de la ferme au Moulin ! Le résultat est à tomber 😍😍

🍓 Mille MERCIS pour votre soutien ! Grâce à votre aide, on a réussi à vendre l’excédent de fraises de nos producteurs ! Ce beau coup de boost leur a permis d’éviter les pertes ! Les récoltes de fraises continuent, mais en quantité plus raisonnable 😉

🌱 Les grosses récoltes de cette semaine : céleri vert, chou chinois et persil frisé

🍒🍑 Les cerises et les prunes de nos producteurs et productrices du sud seront de retour demain après-midi!

🥩 Côté viande : cette semaine, nous vous proposons de la viande de bœuf de la coopérative En direct de mon élevage, en provenance de la ferme de La Hailette (Maissin) 🐄

Événement extérieur :
🍏 Samedi 7 et 14 juin dès 14h30 : journée portes ouvertes chez notre arboriculteur Pierre-Marie Laduron à Warsage

🌾 Samedi 7 juin : Fête à la ferme de Thimister (Histoire d’un grain) Plus d’info ici

💚 Belle semaine à toutes et tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, chou chinois🆘, chou pointu, céleri vert🆘, fenouil, laitue, persil frisé🆘
Légumes fruits: fève des marais✴️
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, oignon ciboule, poireau
Légumes racines: betterave chioggia, betterave rouge, carotte, navet, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre, radis, échalote
Fruits: fraise, pomme, rhubarbe
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: abricot, avocat , cerise✴️, citron, kiwi, nèfles, orange , prune✴️, pamplemousse
Légumes: aubergine, gingembre, poivron, tomate cerise

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Cette semaine dans nos magasins (19/05/2025)

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍻 Nouvelle bière de la Brasserie Coopérative Liégeoise: la Badjawe Tempo. Une Nano IPA ultra légère (2,5% alcool), hyper rafraîchissante et brassée avec deux fois plus de houblon. Le tout, fait avec des céréales 100% liégeoises. 😍

🍓 La récolte des fraises bat son plein ! Julien Vandeclee nous propose exceptionnellement des raviers de fraises de 500gr à prix réduit ! L’occasion de se régaler tout en soutenant un producteur local. 🍓💚

😋 Les cacahuètes frites font leur grand retour pour vos apéros ! Ces petites merveilles sont récoltées et décortiquées à la main, puis frites dans de l’huile d’arachide (ou de sésame) pour un goût incomparable. Elles viennent de l’association Tamneere, qui aide les femmes à développer leurs pratiques agroécologiques et leur autonomie financière au Burkina Faso.

🍑 Nouveaux fruits : goutez les abricots de Cristobal Rueda (Guadalhorce) et les prunes rouges de Rosario Pastor (Tierra y Libertad) 🌞

🌱 Profitez des laitues de la Ferme au Moulin et des dernières bottes de cerfeuil de Julien Vandeclee!

🥩 Côté viande : Cette semaine, nous vous proposons de la viande de bœuf de la coopérative En Direct de mon Élevage, en provenance de la ferme de La Hailette (Maissin) 🐄

🧀 Dégustation : découvrez le Li Blanc Coucou au fenouil de la fromagerie Counasse (Stoumont) Un fromage à pâte demi-dure, parfumé délicatement au fenouil. Un délice ! 🧀✨

💚 Belle semaine à toutes et tous

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, cerfeuil🆘, chou chinois, chou pointu, céleri vert, fenouil, laitue🆘, mesclun, pak choï, persil frisé🆘, roquette, épinard
Légumes tiges: aillet, asperge verte, oignon ciboule, poireau
Légumes racines: betterave chioggia, betterave rouge, carotte, chou rave, navet, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, pomme de terre, radis, échalote✴️
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise🆘, pomme, rhubarbe
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: abricot✴️, nèfles✴️, orange, prune✴️, avocat, citron, kiwi, pamplemousse
Légumes: aubergine, courgette, poivron, tomate cerise

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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🐑 Glaces au lait de brebis

🍦🐑 Glaces au lait de brebis, faites 100% avec nos produits !

Elles sont préparées par Les bergers de la Haze (Fontin) avec le lait bio de leurs brebis, des œufs de la ferme et uniquement des ingrédients de notre coopérative (chocolat, citron, sucre).

Elles sont faites avec du lait pasteurisé (base de crème anglaise) et sont généralement mieux digérées que les glaces au lait de vache !

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