Poulet fermier élevé au grain bio - Élevage du mont des brumes

Commandez votre poulet fermier (août 2019)

À Francorchamps, Harry et Sammy (Élevage du Mont des Brumes) élèvent des poulets de chair “gaulois” de couleur brune à croissance lente (environ 100 jours d’élevage), nourris au grain bio. Jusqu’ici, ils ne vendent leurs poulets qu’aux particuliers et ils ne sont pas certifiés bio, même s’ils sont nourris au grain bio. Mais ils sont prêts à passer la certification si leurs poulets font leurs preuves dans les magasins LPP, nous les soutenons donc dans leur démarche.

Commandez votre poulet fermier jusqu’au jeudi 1 août, retrait en magasin le jeudi 7 août.
Poulet entier (±2,2kg) ou demi-poulet
Prix: 12,75€/kg

Comment procéder?
Commandez votre poulet (entier ou demi) soit directement à un vendeur en magasin, soit en téléphonant au magasin où vous souhaitez le retirer. Si vous souhaitez le retirer plus tard que le 7 août, précisez-le à la commande, sans quoi il sera mis en rayon le lendemain.

LPP Neuvice (LPP1)
en Neuvice 48, 4000 Liège
04/223.03.24
Heures d’ouverture
mercredi > samedi: 10h-18h30
dimanche: 9h-14h
fermé lundi et mardi

LPP Sainte-Walburge (LPP2)
rue Sainte-Walburge 89, 4000 Liège
04/224.21.11
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

LPP Vennes (LPP3)
avenue Reine Elisabeth 1, 4020 Liège
04/226.45.52
Heures d’ouverture
mardi > vendredi: 9h-13h et 14h-18h30
samedi: 9h-18h
fermé dimanche et lundi

Trêve des champignons

Les grottes de Théo Jodogne sont au repos pendant l’été, nous ne serons donc plus approvisionnés en champignons des grottes du 1/7 au 10/8.

A cette période, la grotte est trop chaude et il faut que les spores des champignons “retombent” au sol. Après quelques jours, ces spores seront emprisonnées au sol. De plus, c’est une période avec pas mal de variations d’humidité et des ventes faibles.

Bref, historiquement, les producteurs de champignons font une halte pendant cette saison… afin qu’eux aussi puissent enfin voir la lumière du jour 😀

Dégustation de vins bio, nouvelle gamme

Les Petits Producteurs vous accueille dans une magnifique cave voûtée de Neuvice spécialement ouverte pour l’occasion, pour vous présenter sa nouvelle gamme de vins de petits viticulteurs.
Ils ont d’abord été sélectionnés par 5 amateurs, puis nous sommes allés rencontrer une partie d’entre eux sur place, dans leurs vignes pour découvrir leurs projets bio.

EN PRATIQUE

jeudi 20 juin, de 18h à 23h
entrée par la rue du Carré, n°11 (ruelle au coin du fromager Uguzon) – porte cochère signalée par une barrique de vin

  • 3 dégustations gratuites au choix
  • vin au verre à prix modique
  • bouteilles et cubis en vente
  • nouvelles amandes et pistaches grillées et salées en dégustation
  • ambiance musicale

GAMME DE VINS

Rouges

  • (nouveau) Amoreira da Torré 2016, Portugal, BIO
  • (nouveau) Zebro – Amoreira da Torré, Portugal, BIO
  • (nouveau) Bergerac sec – Domaine les Miaudoux, Bergerac, BIODYNAMIE
  • (nouveau) Château Grand Renard 2016 – Vignobles Joubert, Côtes de Blaye, BIO
  • (nouveau) Rubis – Domaine de Pouybet, Côtes de Gascogne, BIO
  • La Butte au Lièvre 2011, Domaine du Chenoy, Emines (Belgique), BIO
  • Château des Hauts d’Aglan 2014, AOC Cahors, BIO

Rosés

  • (nouveau) Château Grand Renard Rosé – Vignobles Joubert, Côtes de Blaye, BIO
  • L’Eclat Rosé – Mas Picheral, AOC Languedoc, BIO

Blancs

  • (nouveau) Bergerac sec – Domaine les Miaudoux, Bergerac, BIODYNAMIE
  • Verdejo – Bodega Latue, la Mancha, Espagne, BIO
  • L’Eclat Blanc – Mas Picheral, AOC Languedoc, BIO
  • Domaine de la Peyrouse, AOC Corbières, BIO
  • Airen – Bodega Latue, la Mancha, Espagne, BIO