🌾 Le couscous en vrac fait son grand retour ✌️
Le Timilìa, variété ancienne de blé dur, est cultivé près de Camporeale (Sicile 🇮🇹) par 10 petits producteurs (3 hectares) de la coopérative Valdibella, qui partage notre vision d’une agriculture éthique et écologique. Après moisson, il est ensuite moulu dans les Pouilles puis transformé en semoule dans le nord de l’Italie.
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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🥕 Ouf, les premières bottes de carottes primeurs arrivent !
🥒 Précoces pour la saison (ils arrivent habituellement en juillet), les premiers concombres pointent le bout de leur tige, en petites quantités. Découvrez ceux qui en produisent et des recettes
🍓 Julien Vandeclee passe sur les fraises d’été, leur prix augmente un peu car leur récolte demande plus de temps.
🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le récupérer ce vendredi à partir de 15h.
🗳 Vous êtes coopérateur·trice? Tenez votre messagerie à l’œil, c’est cette semaine qu’il faudra voter.
Belle semaine à toutes et à tous!
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😋 Nouveau dans le magasin de Neuvice: riz au lait et flans ✨
Avec du lait de Qui Lait Cru – Ferme Deru-Lambert (à Berneau, près de Visé) et des ingrédients de notre coopérative (sucre de canne et riz de Camargue).
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Depuis le 1er juin, notre magasin de Sainte-Walburge a déménagé du n°89 au n°22 dans la même rue, en direction de l’hôpital de la Citadelle. Découvrez le nouvel aménagement, trois fois plus grand, en images ⤵️
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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍗 Attention, c’est la dernière semaine pour commander votre poulet fermier! Nous cloturons les commandes le samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
😞 Nous n’aurons malheureusement pas de fenouils cette semaine. Nous attendons leur retour très vite!
🥬 C’est la dernière semaine pour les épinards et nous en aurons très peu. L’épinard monte vite en fleurs en été et il n’apprécie pas beaucoup la chaleur… Il sera normalement de retour en septembre.
🆕 Par contre, nous aurons les premières betteraves chiogga de chez Joël Ruth. Le légume idéal pour créer de jolis carpaccios colorés 🌈
🍎 Merci à tous ceux qui étaient présents chez les Pousses Poussent hier! Nous organisons une nouvelle visite, chez Pierre-Marie Laduron à Warsage cette fois, le dimanche 20 juin.
↪️ infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265
Profitez des asperges tant qu’il en est encore temps: les dernières sont traditionnellement récoltées le 21 juin 🌞 J-1️⃣2️⃣
🥗 Grillées, cuites vapeur, en salade… Retrouvez quelques recettes ici
🧑🌾 La majorité nous viennent de Julien Vandeclee, qui les cultive avec passion et patience à Houtain-Saint-Siméon.
🎥 Venez, on vous emmène le rencontrer sur le champ ⤵️
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍗 Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
🍖 La saison des barbecue est définitivement arrivée et Guy (Ferme de Tabreux) va justement avoir beaucoup de boeuf. Nous aurons donc des steaks en quantité et peut-être aussi des brochettes (réalisées avec les produits de nos producteurs)!
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265
Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !
Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.
Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !
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🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍗 Commandez votre poulet fermier jusqu’au samedi 19/06 (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer en magasin le vendredi 25/06 de 15h à 18h30. Comment passer commande? ⤵️
https://lpp.coop/poulet
🍓 Avec la pluie puis le soleil, notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) croule sous les fraises (miam!). Elles sont donc en promo cette semaine, 3 raviers pour 10€. Profitez-en 😋
☀️ Pareil pour les asperges vertes, avec ce soleil, elles arrivent en force! Nous diminuons donc leur prix pour aider nos producteurs. C’est le moment de se jeter dessus 😁
🏠 Attention, notre magasin de Ste-Walburge a déménagé, retrouvez-nous désormais au n°22 de la rue Sainte-Walburge (même rue, plus près de l’hôpital).
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 Nous avons beaucoup de fenouil au champs, ils sont énormes et magnifiques. Le producteur a besoin de vous pour les écouler!
❓ Avez-vous déjà goûté l’aillet? C’est de l’ail frais avec fanes (elles se mangent!), plus digeste et plus doux que l’ail sec. A tester absolument, cuit ou cru, pour relever subtilement vos préparations 😋
🥕 Vous vous demandez d’où viennent les fruits et légumes que vous trouvez dans nos magasins?
Venez rencontrer deux de nos producteurs pour découvrir leurs cultures:
🥬 13 juin: les cultures de Les Pousses Poussent sur notre parcelle toute proche à Sainte-Walburge, rue du Plope – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1172476873266959
🍎 20 juin: les vergers de Pierre-Marie Laduron à Warsage – infos & inscriptions: https://www.facebook.com/events/1062028384328265
🏠 Notre magasin de Sainte-Walburge déménage ce week-end! C’est donc la dernière semaine que nous passerons au n°89. Retrouvez-nous au n°22 dès mardi 🥳