Cette semaine dans nos magasins…

• Pour la première fois, nous aurons du mesclun de Joël Ruth, mélange herbeux de pousses de laitues vertes, rouges et épinards
• Fin des patates douces belges, celles qui restent sont un peu biscornues et peu conventionnelles, soyez indulgent·e·s avec elles 🙂
• Légumes feuilles : chicon, chou blanc, chou de Bruxelles, chou de Savoie, doucette, mesclun, pourpier
• Légumes racines : betterave, carotte, céleri rave, pomme de terre (vrac/sac), cwen di gate, échalote, oignon, panais, patate douce, topinambour
• Mais encore : choucroute, poireau, champignon des grottes

Cette semaine dans nos magasins…

• Fin des courges mais encore des masses de pourpier, à déguster en salade, soupe ou cuits comme des épinards
• Le Gouda de chèvre, produit par la ferme het Reigershof située à De Haan, est en dégustation dans nos magasins

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins…

Cette semaine dans nos magasins…

• Voici venus les épinards d’hiver, en direct de Joël Ruth (Ében-Émael)
• Retour des choux de Bruxelles, qui nous viennent de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon)
• Vent de Terre nous amène des radis noirs, plus piquants que leurs cousins rouges et blancs, à manger crus ou en wok, ainsi que du mesclun (uniquement dans les Vennes)
• Envie de bon poulet fermier nourri au grain bio? Commande en magasin jusqu’à samedi, enlèvement mercredi prochain. Plus d’infos
• Olivier Letihon (Sous le porche) est en congé, nous ne serons donc pas approvisionnés en viande de porc cette semaine.

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

• Les délicieuses cwènes di gate (« corne de chèvre » en wallon) de Biofarm Rigot, à manger avec la peau bien sûr.
• Choisissez bien vos oignons et n’hésitez pas à mettre de côté les ramollis, un problème en lors du séchage aura raison de certains d’entre eux.
• Olivier Letihon (Sous le porche) est en congé, nous ne serons donc pas approvisionnés en viande de porc les prochaines semaines.

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

• Tous nos magasins seront ouverts demain de 9h à 14h
• La Ferme au Moulin a plein de yacons, connus aussi sous le nom de « poire de terre ». Prenez-en pour les soutenir, nous vous avons préparé une recette pour les cuisiner: potage de yacon
• Envie de raclette? Certains de nos fromages s’y prêtent très bien, disponibles tranchés en Neuvice uniquement, sur demande.
• Si vous avez commandé un poulet ou une poularde, n’oubliez pas de venir le retirer demain.

Bon réveillon à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

• Quelques verdures d’hiver: doucette, pourpier, cerfeuil…
• Encore des courges de toutes sortes pour se régaler de soupes ou currys
• La Badjawe Harvest IPA, bière unique brassée avec du houblon frais de la Brasserie Coopérative Liégeoise est disponible en édition limitée dans nos magasins, elle vaut le détour. A déguster le 5/12 au fût.
• Avez-vous remarqué que nos œufs ont rétréci? C’est parce que la relève de jeunes poulettes, qui commence à pondre, est arrivée. Au lieu d’envoyer ces œufs « non standard » à la casse en grande distribution, nous avons décidé de vous les vendre à un petit prix pour soutenir notre éleveur, Marc, dont les œufs sont ensuite triés par la Ferme des Coudriers.
• Fin des stocks sur certains vins (Amoreira, Zebro et Pouybet en cubi). Il faudra attendre qu’on goûte le nouveau millésime avant d’en profiter à votre tour 😉
• Faite à base de choux blancs de Julien Vandeclee fermentés par ADM Bio, notre choucroute est disponible en vrac (pensez à amener votre contenant). À cuire au moins 30 minutes avec du vin blanc (l’excellent Louis Sipp), de l’eau ou de la bière.

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

• Les verdures se font rares (doucette, roquette, mesclun, cerfeuil), profitez-en tant qu’il en est encore temps…
• Avez-vous remarqué que nos œufs ont rétréci? C’est parce que la relève de jeunes poulettes, qui commence à pondre, est arrivée. Au lieu d’envoyer ces œufs « non standard » à la casse en grande distribution, nous avons décidé de vous les vendre à un petit prix pour soutenir notre éleveur, Marc, dont les œufs sont ensuite triés par la Ferme des Coudriers.
• Fin des stocks sur certains vins (Amoreira, Zebro et Pouybet en cubi). Il faudra attendre qu’on goûte le nouveau millésime avant d’en profiter à votre tour 😉
• Faite à base de choux blancs de Julien Vandeclee fermentés par ADM Bio, notre choucroute est disponible en vrac (pensez à amener votre contenant). À cuire au moins 30 minutes avec du vin blanc (l’excellent Louis Sipp), de l’eau ou de la bière.
• On aura aussi besoin d’aide pour planter des arbres ce week-end (22, 23 & 24 novembre), n’hésitez pas à partager: Chantier haies.

Belle semaine à toutes et tous!

Cette semaine dans nos magasins…

• Premiers choux de Bruxelles de la saison, en provenance de La Bourrache (Hognoul)
• Le potiron « Bleu de Hongrie », à la peau bleutée et la chair sucrée bien orangée, fait son apparition dans nos rayons. Il nous vient de Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon).
• Faite à base de choux blancs de Julien Vandeclee fermentés par ADM Bio, notre choucroute est disponible en vrac (pensez à amener votre contenant). À cuire au moins 30 minutes avec du vin blanc (l’excellent Louis Sipp), de l’eau ou de la bière.
• Demain, nous montons les serres sur notre parcelle à Sainte-Walburge (CREaFARM). Tu es libre entre 9h30 et 16h? Viens nous prêter main forte! Envoie ton numéro de téléphone à coop@lpp.coop.
• On aura aussi besoin d’aide pour planter des arbres les 22, 23 & 24 novembre, n’hésitez pas à partager: Chantier haies.

Belle semaine à toutes et tous!