Vous les reconnaîtrez à leur couleur brune, les nouvelles bouteilles de jus de pomme sont désormais consignées !
Ramenez-les au magasin et elles seront envoyées à Herstal, où elles seront lavées par Bring Back et des travailleurs du Groupe Terre en réinsertion sociale.
Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !
Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.
Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !
(suite…)
🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🆘 notre producteur Julien Vandeclee a beaucoup d’épinards en ce moment. Pour un délicieux jus frais, mixez-en avec le jus d’un citron, une poignée de persil, 3 dattes et un peu de gingembre râpé. Ajoutez de l’eau selon votre goût et… santé 🍹
🆕🍨 Nouveau à Sainte-Walburge: les glaces bio Kwetu avec les ingrédients de nos producteurs locaux débarquent! En bocal consigné en ce moment: Fleur de lait, Stracciatella, Chocolat, Noisette, Fraise. Venez rencontrer les producteurs, Lionel et Mathilde, ce vendredi de 15h à 18h devant le magasin de Sainte-Walburge (rue Sainte-Walburge 22).
🍓 C’est bientôt la fin des fraises, la saison fut courte mais intense. Dernière occasion d’en profiter!
🎉📅 Ce samedi, c’est Neuvice en fête: https://www.facebook.com/events/510374710767683! De 14h à 18h, distribution gratuite de smoothies devant le magasin par la Province de Liège avec son « vélo mixeur ». À partir de 18h30, bar avec des cocktails à base de produits locaux, bières et autres boissons rafraîchissantes.
🚲 Vous voulez faire vos courses à vélo mais c’est compliqué de se garer sans se le faire voler? Ne cherchez plus, vous pouvez désormais stationner votre vélo DANS nos magasins (sauf celui des Vennes qui a des arceaux juste devant) pendant vos courses, dans l’espace dédié.
🍎 Dans le cadre de la Semaine Bio, Pierre-Marie Laduron, notre producteur de pommes, vous fait visiter son verger ce samedi de 14h à 15h30 (Rue Albert Dekkers, 65 à 4608 Warsage).
🌾 Week-end portes ouvertes les 11 & 12 juin chez Graines de curieux (qui nous fournissent les flocons d’avoine, lentilles…): visite de leur centre de tri de céréales, petite restauration, animations… Plus d’infos sur https://www.grainesdecurieux.com/
Belle semaine à toutes et tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, chou chinois⭐, pak choï, chou pointu, cresson, endive frisée, épinard🆘, fenouil, laitue🆘, mesclun, persil frisé et plat, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette verte⭐
Légumes racines: ail frais, betterave chioggia, betterave jaune et rouge, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, pomme de terre ferme et tendre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte🆘, oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise🆘, rhubarbe
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…
🍓 En quantité en ce moment dans les champs des producteurs de notre coopérative: choux-raves, fraises, asperges vertes et laitues ➡️ c’est le moment d’en profiter!
🏝️ N’oubliez pas que nous sommes fermés ce jeudi (férié), mais nous ne faisons pas le pont, tous nos magasins seront ouverts vendredi.
🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 13h à 18h30.
👋 Vous souhaitez donner un coup de main à notre projet? Venez nous aider ce jeudi à aménager notre futur entrepôt logistique à Droixhe, on prévoit à manger bio et local évidemment 🙂 Plus d’infos
🍎 Ce samedi, Pierre-Marie Laduron, notre producteur de pommes, vous ouvre les portes de son verger à Warsage.
🍞 Nous n’aurons pas de pains d’Un pain c’est tout jusqu’au 2 juin, l’équipe installe un nouveau four. Par contre les pains de Au four et au jardin vous attendront comme d’habitude!
Belle semaine à toutes et tous!
Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, pak choï, chou pointu, cresson, endive frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, scarole⭐
Légumes fruits: artichaut⭐, pois mange tout⭐
Légumes racines: betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou-rave🆘, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, radis
Légumes tiges: aillet, asperge blanche, asperge verte🆘, oignon ciboule, botte d’oignons, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Fruits: fraise🆘, rhubarbe
Autres: champignon brun
Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)
Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?
(suite…)
🥑 C’est la pleine saison des avocats Hass !
Ils sont produits par Jesus Villena (Frutorganic), que nous avons rencontré en Espagne en mars.
Il est un de nos 3 producteurs d’avocats. Certains de ses arbres ont jusqu’à 50 ans et produisent toujours autant 😮
Sur 3 terrains familiaux, il cultive 3 variétés différentes pour étaler ses récoltes.
Certains jours, son équipe et lui coupent la taille des arbres pour optimiser la taille des fruits.
En ce moment, les saveurs sont développées de manière optimale et la quantité d’huile est parfaite. Bref, au top de leur qualité 😋
(suite…)