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Visite du magasin en Neuvice et dégustation de produits locaux !

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Lors du festival Nourrir Liège, nous organisons une visite du magasin en Neuvice avec une petite dégustation à l’aveugle de nos produits locaux. 🥕🥬 Venez nombreux en famille ou entre amis découvrir notre coopérative, nos projets et bien évidemment l’histoire de nos producteurs sans lesquels nous ne serions pas ici aujourd’hui ! 😍

🗓️ Rendez-vous ce samedi 15 avril à 15h00 devant le magasin !

Lien de l’évènement Facebook ➡️ https://www.facebook.com/events/8979534935453139

🍯 Plus que 150 pots de miel de forêt : avis aux amateurs

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Cette année, nous avons de la chance car Edith a pu faire deux récoltes: du miel toutes fleurs et du miel de forêt. Dans nos rayons, tous les pots portent le nom « toutes fleurs », faute d’étiquettes appropriées pour une petite production. Dès lors, il faut apporter une petite attention pour les distinguer dans le rayon : le miel de forêt est plus foncé.
Le miel toutes fleurs, quant à lui, a une couleur beaucoup plus claire, il est plus sucré et a une texture plus fluide. Comme son nom l’indique, il provient du nectar des fleurs.
Par contre, le miel de forêt a un goût plus amer et plus fort. Ce miel, moins connu, provient de la résine des arbres, dont 65% sont des châtaigniers sur cette récolte.

Retrouvez l’histoire des ruches d’Edith sur cette page :

Rucher Apache

Cette semaine dans nos magasins (11/04/2023)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧃📢 PROMO JUS DE POMME BIO 📢 Cette semaine, c’est le début de Nourrir Liège (13/04 -> 23/04), le festival liégeois de la transition alimentaire 🤩 Pendant tout le long du festival, on vous propose notre jus de pomme local à -25% afin de vous inciter à soutenir l’économie locale! Il est fait par Délice de Marie (Villers-le-Bouillet) avec des pommes bio et est vendu dans une bouteille consignée, grâce à Bring Back (Hertsal). Consultez le programme de Nourrir Liège sur https://nourrirliege.be/

🤔 Où sont les asperges??? En ce moment, vous êtes beaucoup à vous poser cette question. On vous comprend, on en trouve facilement dans beaucoup de magasins et ça donne envie. Mais sont-elles bien locales ? Il est possible que oui, si celles-ci ont été cultivées sous tunnel, mais bien souvent, elles viennent de l’étranger… Nous, on préfère privilégier le local, alors on patiente encore un peu ! Les asperges de notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-Saint-Siméon) seront là dans quelques semaines !

🥬 On mange quoi alors ? Des épinards, du cerfeuil, du mesclun, du persil frisé, de l’aillet (ail jeune) et bien d’autres bon légumes locaux

🤓 Envie d’en apprendre plus sur notre coopérative ? Ce samedi, nous organisons une petite visite guidée de notre magasin Les Petits-Producteurs – Neuvice ! On vous proposera aussi de déguster plusieurs produits locaux ! La visite débute à 15h.  Ça vous dit ? Inscrivez vous en envoyant un petit mail à : stagiaire@lpp.coop

🫶 Vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous lançons un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Séances d’info le 15 avril de 10h30 à 12h et le 17 avril de 19h à 20h en ligne. Plus d’infos : https://lespetitsproducteurs.be/college-des-consommateurs/

📆 Rien de prévu ce dimanche ? Notre producteur de semences paysannes Cycle en Terre organise un échange de plant : https://cycle-en-terre.be/2023/03/13/echange-de-plants-16-04/. D’ailleurs, si vous souhaitez les soutenir, ils lancent actuellement un appel à coopérateur! + d’info : https://www.facebook.com/100063502059726/posts/pfbid02s6tC5QJYyXVaZoC1ZuBHJedxvw5ZCTLj9DozCqSpoP5iqft6bV15Wf1eQqqtsqdCl/

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: bette, cerfeuil, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, doucette, épinard, mesclun, persil frisé, pourpier, roquette
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouge, topinambour
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (03/04/2023)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧃📢 PROMO JUS DE POMME BIO 📢, à partir de demain, on vous propose notre délicieux jus de pomme au prix promo de 2,24€ au lieu de 2,99€, soit 25% de réduction ! 🤩 Nous en avons encore beaucoup à écouler, on compte sur vous!! Il est fait par Délice de Marie (Villers-le-Bouillet) avec des pommes bio et est vendu dans une bouteille consignée, grâce à Bring Back (Hertsal)

🍐🍑 Au niveau des fruits, la saison des poires est finie, mais on profite encore un peu des bonnes pommes de Pierre-Marie Laduron (Warsage)! Nous accueillons à leurs côtés des nouvelles arrivantes : les nèfles du Japon. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, elles ne viennent pas du Japon, mais d’Espagne! Elles sont cultivées à flanc de colline près de Malaga par notre petit producteur Carlos Marquez. Elles se mangent croquantes ou mûres, avec la peau, comme des abricots 😋

🥬 En ce moment dans nos frigos, vous pouvez trouver : du pourpier, des épinards, du mesclun, du cerfeuil, des radis, de la roquette ou encore de l’aillet

🧀 En dégustation cette semaine : la Tomme chèvre Thym-Miel de la Fromagerie du Bairsoû (Trois-Ponts). C’est un fromage au lait cru de chèvre

🤓 Vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous lançons un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Séances d’info le 15 avril de 10h30 à 12h et le 17 avril de 19h à 20h en ligne. Plus d’infos ici

🌱 Nourrir Liège, le festival de la transition alimentaire, ça commence la semaine prochaine! 🤩Du 13 au 23 avril, voir programme sur https://nourrirliege.be/

🛠️🦺 HELP, est-ce qu’une âme charitable aurait un échafaudage de 4 mètres de haut à nous prêter ? 🙏

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: bette ⭐ , cerfeuil, chicon, chou blanc, chou frisé, chou rouge, cresson, mesclun ⭐ , épinard,persil frisé, pourpier, roquette
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouge ⭐, topinambour
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

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Que mange-t-on en avril ?

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

(suite…)

À vous la parole 🎤️

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🧺 Vous venez dans nos magasins depuis longtemps?⁠
💬 Vous voulez donner votre avis sur le magasin et les produits ?⁠
👉 LPP a besoin de vous !⁠
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En tant que coopérative, Les Petits Producteurs fonctionne comme un écosystème dans lequel les différents acteurs sont solidaires et participatifs: producteurs, clients, coopérateurs, travailleurs et partenaires.⁠
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La coopérative souhaite lancer un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux clients, pour mieux comprendre leurs attentes, améliorer son offre et son positionnement et ainsi persévérer dans sa raison d’être: retisser le lien entre producteurs et mangeurs.⁠
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Plus d’infos sur cette page⁠

Cette semaine dans nos magasins (27/03/2023)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🚨🌱 SOS Pourpier !🌱🚨 Waaaw, vous vous êtes jetés sur nos beaux pourpiers la semaine passée, merci merci! 🙏 Nos producteurs locaux continuent d’en récolter BEEEAAUCOUP, on compte donc une nouvelle fois sur vous, on en aura encore plus cette semaine!! Nous aurons aussi beaucoup d’épinards, à vos salades ! 🥗 🥗 😋

🆕 Les radis rouges de Julien Vandeclee (Houtain Saint-Siméon) sont de retour et ils sont délicieux ! Parfait pour ajouter du croquant à votre salade de pourpier 😋

📖👨‍🌾️ À ne pas manquer ce samedi 01/04 dans notre magasin Les Petits Producteur · Neuvice : vente et dédicace de la BD « Le Champ des Possibles », qui raconte comment François Sonnet est devenu maraîcher 🤩

🤓 Vous êtes un·e fidèle de la coopérative et vous aimeriez donner votre avis sur le magasin et les produits ? Nous souhaitons lancer un Collège des consommateurs afin de donner la parole aux client.es ! Nous organisons 2 séances d’info :
📅 samedi 15 avril de 10h30 à 12h à Barricade (librairie Entre-Temps, rue Pierreuse 15) – l’apéro sera prévu ensuite 🍺⁠
📅 lundi 17 avril de 19h à 20h en ligne (le lien sera envoyé quelques jours avant)⁠
Au plaisir de vous y voir ! ➡️ + d’info ici

🧀 En dégustation cette semaine : La Roue Stoumoutoise de la Fromagerie Vincent Counasse à Chauveheid (Stoumont). C’est un fromage de vache au lait cru à pâte demi-dure. Il est réalisé uniquement avec le lait des vaches de la ferme qui sont elles-mêmes nourries avec des aliments 100% produits sur place !

🐰🍫 Hourra, nos œufs en chocolat en vrac sont làààà! 😍😍 Ils sont faits à Liège par Millésime Chocolat, avec du chocolat bio et équitable de Madagascar. Comme les années précédentes, ils nous sont distribués par l’ONG Autre Terre et 30% du prix de vente participe au financement de leur projet d’accès à l’eau potable de 40 écoles de la région de Koudougou, au Burkina Faso.

✨ Belle semaine à toutes et à tous

Légumes feuilles: cerfeuil ⭐, chicon, chou blanc, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, Cresson, épinard 🆘, mesclun, persil frisé, pourpier 🆘, roquette
Légumes racines: carotte, carotte couleur, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, pomme de terre tendre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, radis rouges ⭐, topinambour
Légumes tiges: aillet, poireau
Courges: potiron bleu
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin d’aide
⭐ = primeur (retour de la saison)

Mais encore : fruits et légumes de petits producteurs étrangers pourquoi?

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🌱🚨 SOS POURPIER 🚨🌱

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Nos producteurs* ont énormément de pourpier, mangez-en pour les soutenir!
Nous ne diminuons pas le prix d’achat chez les producteurs car ils ont des coûts supplémentaires liés à la récolte de l’excédent.
Nous (et vous!) leur permettons ainsi de maintenir leur revenu, merci pour eux 🙂

🥗 Vous ne connaissez pas le pourpier?

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Œufs en chocolat bio et équitables de Millésime, au profit d’Autre Terre

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🍫🐰 Pâques approche à grands pas de lapin! Avez-vous fait votre stock d’œufs en chocolat bio et équitables?
🌟 Petite nouveauté cette année, ils sont produits par Millésime, chocolaterie liégeoise qui travaille avec des fèves « millésimées » (d’où le nom), c’est-à-dire qui sont issues d’un terroir bien précis. Il n’y a donc pas de mélange de fèves de différentes origines, ce qui est super cohérent avec notre principe de traçabilité et de transparence par rapport aux producteurs – les fèves utilisées pour ces œufs viennent de la Vallée du Sambirano à Madagascar – et ce qui permet de valoriser leurs caractéristiques propres et révéler leurs saveurs uniques !

De plus, le chocolatier fait tout lui-même à partir de la fève jusqu’à la tablette, donc de la torréfaction à la transformation en chocolat (bean to bar) avec des matières premières labellisées équitables et bio.

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