Actualités

Cette semaine dans nos magasins (12/11/2024)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 SOS DOUCETTE & POURPIER ! Ces délicieuses verdures ne tiendront plus longtemps dans les champs de nos producteur·ices ! Vous pouvez les savourer de multiples façons : en salade, en pesto, sur des tartines, ou encore en soupe

🥂 Ce samedi, on fête les 10 ans du Val’heureux dans notre magasin En Neuvice. Pour l’occasion, on organise aussi des dégustations et des rencontres avec nos producteur·ices. Plus d’info ici

🤝 Triplement caisse de solidarité – Du 15/11 au 31/12, tous les dons que vous faites à Cœur SDF sont triplés par la région Wallonne! Avec cet argent, Cœur SDF prépare des repas bio et locaux à des personnes précarisées.

🥔 On ajoute les chips REbel au poivre à notre gamme ! Ces chips sont produits à Hollogne-sur-Geer par une coopérative de producteurs de la région de Geer (et ils sont vraiment délicieux 😋)

🎉 Samedi 23/11 : Grande parade de Saint-Nicolas – Souverain Pont/Neuvice. Plus d’info ici

✊ Manifestation agricole demain matin à Bruxelles : STOP à l’accord UE-Mercosur ⇾ rdv à 11h, Avenue d’Auderghem, au croisement avec le Rond-point Schuman

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles, chou de savoie, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou rouge, choudou, cresson, doucette🆘, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier🆘, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, bergamote✴️, datte, grenade, kaki, kiwi, mangue, mandarine, orange, pamplemousse, raisin blanc
Légumes: aubergine, courgette, gingembre, poivron rouge, poivron jaune

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

🎂 Apéro 10 ans du Val’heureux en Neuvice & dégustations

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Venez fêter les 10 ans du Val’heureux, la monnaie locale liégeoise, lors de l’apéro qui aura lieu le samedi 16 novembre dans la cave voûtée des Petits Producteurs, en Neuvice.

👉 Rejoignez et partagez l’événement facebook !

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Après-midi: dégustations
😋 Dégustations en présence des producteurs et productrices: la Commanderie, la Comète, Pulp…
📍 dans le magasin de Neuvice (en Neuvice, 34)

Dès 18h30: apéro
😋 Encore des dégustations !
🍷 Bar et planches apéro
📍 dans la cave voûtée du magasin, entrée par la ruelle qui longe le magasin (rue du Stalon)

Chocolats 11.11.11 en soutien aux apiculteurs du Congo et de Bolivie

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

Acheter une tablette de chocolat 11.11.11, c’est faire une double bonne action: soutenir des apiculteurs dans les pays du Sud (Congo et Bolivie), et la coopérative péruvienne qui produit le chocolat bio et équitable.

La vente des chocolats 11.11.11 soutient entièrement* deux projets apicoles, l’un en Bolivie (association de 600 apiculteurs), l’autre au Congo (Nord Kivu et Sud Kivu, 3 associations qui regroupent plus de 1000 apiculteurs).
Les revenus tirés de l’apiculture sont améliorés tout en respectant l’environnement et les abeilles et en appliquant des techniques apicoles durables sans impact négatif sur l’homme, les abeilles ou les écosystèmes.
La vente de ces tablettes de chocolat permet de financer notamment des formations, un appui technique, des actions communes de promotion de l’apiculture au niveau local, et la modernisation des ruches (au Congo).

La coopérative Les Petits Producteurs ne fait aucun bénéfice sur ces ventes, l’argent récolté est entièrement envoyé aux projets sur place grâce à Miel Maya Honing.


Témoignage

Sébastien est apiculteur au Nord-Kivu, appuyé par l’organisation locale Racod. Ses revenus apicoles lui ont permis d’obtenir un crédit de l’Association Villageoise d’Épargne et de Crédit. C’est ainsi qu’il a également, aujourd’hui, un élevage de chèvres et de poules. Outre Racod, Miel Maya Honing appuie également deux autres organisations locales, Paede et Pacaf.

Nos fromages à raclette

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🧀🎉 La saison des raclettes est ouverte! Plusieurs de nos fromages bio et locaux sont délicieux fondus 😍

☎️ Nous vous tranchons du fromage sur demande, contactez-nous* 48h à l’avance! On essayera aussi de préparer quelques paquets à l’avance En Neuvice et à Sainte-Walburge.

Notre gamme:

• Le Pas de Rouge de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) – celui qui se rapproche le plus d’un fromage à raclette « classique »

• Le Gouda Poivre-Ail de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) – doux et poivré, on adore

• Le Cabriolait de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) – un fromage de chèvre pour une raclette (un peu) plus digeste

• Le Valet de la Fromagerie le Valèt (Waimes) – un fromage avec plus de caractère qui fond parfaitement

• Le Dulses fumé de la Fromagerie Het Hinkelspel (Sleidinge) – pour les fans de fumé

• Le Bioferme à l’ail des ours de la Fromagerie des Ardennes (Werbomont) – pour la diversité et pour impressionner vos invités (ils vont adorer)

🥕 Bien sûr, on accompagne ça avec nos bons légumes locaux (champignons, pomme de terre, oignon, carottes, choux…)

4 recettes avec des courges

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

🎃 Quelques idées de recettes pour cuisiner nos délicieuses courges bio et locales 🫶

🥣 Crème de butternut à l’orange et gingembre

Crème de butternut à l’orange et gingembre

😋 Patidou gratiné

Patidou gratiné

🥘 Tajine au fenouil, carottes et courge

Tajine au fenouil, carottes et courge

🍰 Carré fondant au potiron

Carré fondant au potiron

Bon appétit!

Cette semaine dans nos magasins (04/11/2024)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌱 Les verdures prennent leurs aises chez Julien Vandeclee et La Ferme au Moulin, ajoutez-en à vos repas : cerfeuil, cresson, doucette, laitue, pourpier…

🧀 En dégustation cette semaine : Le Valèt. C’est un fromage à pâte pressée mi-cuite au lait cru bio de vache. Il se déguste cru ou fondu, il fera fureur lors de vos soirées raclettes 😍

🎉 Samedi 16/11 : Dégustations dans notre magasin En Neuvice l’après-midi + Apéro 10 ans du Val’heureux au soir. Plus d’info: https://www.facebook.com/events/410878581894328/

🎟 Certain·e·s d’entre vous ont gagné un carnet de bons de réduction dans un concours, si vous n’avez pas reçu d’e-mail à ce sujet, contactez-nous (info@lespetitsproducteurs.be)

🎫 Vous pouvez toujours commander des bons de réduction d’une valeur de 5€ : https://www.mangerdemain.be/bons-dachat-formulaire-consommateurs/

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou pointu🆘, chou rouge, cresson🆘, doucette🆘, épinard, fenouil, laitue🆘, mesclun, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier🆘, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, haricot vert, piment rouge, poivron coloré, poivron vert
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, persil tubéreux, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, datte, grenade, kaki, kiwi, mangue, mandarine, orange, pamplemousse, raisin noir
Légumes: aubergine, gingembre, poivron rouge, poivron jaune

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (28/10/2024)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍅🥬 Ne manquez pas les toutes dernières tomates de la saison, tandis que les verdures se font une belle place dans les étals: laitues et cerfeuil, mais aussi mesclun, roquette et doucette.

🍊 Retour des oranges, on commence par les italiennes d’Agrinova, coopérative de 24 producteurs bio siciliens

🥩 Côté viande, les pièces disponibles de la Ferme de Tabreux sont les suivantes: effiloché de porc, steak, américain, burger aux herbes, burger kefta, pâté rustique, chipolata, saucisse, jambon de parme, médaillon de veau, escalope de veau, côte d’agneau…

📅 Férié ce vendredi, tous nos magasins seront fermés!

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou pontoise, chou rouge, choudou, coriandre botte, cresson, doucette✴️, épinard, fenouil, laitue, mesclun✴️, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, haricot vert, piment rouge, poivron, tomate rouge
Légumes racines: ail, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, grenaille, persil tubéreux, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Courges: butternut, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat , citron, citron vert, khaki , pamplemousse, clementine, grenade, kiwi , mangue , orange✴️ , raisin blanc, raisin rouge
Légumes: aubergine, poivron
Autres: gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Cette semaine dans nos magasins (21/10/2024)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍠 Julien Vandeclee récolte des patates douces énooormes pour le moment, de quoi nourrir toute une famille ! 😁

🆘 Nos producteurs locaux récoltent beaucoup de cerfeuil -> mangez-en pour soutenir Les Pousses Poussent et Julien

🫙 Maquée bioferme en bocal CONSIGNÉ! Ce sont exactement les mêmes maquées qu’avant, le déchet en moins → pensez à nous ramener le bocal ♻️

🐑 Les bergers de la Haze arrêtent de traire leurs brebis pendant quelques semaines. Nous recevrons une dernière livraison de yaourts et fromages frais ce jeudi.
Durant les prochaines semaines, ils nous fourniront uniquement des produits à base de lait de chèvre : feta, camembert de chèvre » et ✨riz au lait✨ (arrivage ce jeudi après-midi)

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, pak choï, chou pointu, chou rouge, coriandre botte, doucette✴️, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, courgette verte, piment rouge, poivron coloré, poivron vert
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, rutabaga, topinambour
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: brocoli, chou-fleur
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, datte, grenade, kaki✴️, kiwi✴️, mangue, mandarine✴️, pamplemousse, prune, raisin rouge, raisin blanc
Légumes: aubergine, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (14/10/2024)

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités, Arrivages–

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🧀 Nouvelle gamme fromage! En ce début d’automne, nous adaptons notre gamme pour vous proposer des fromages qui correspondent mieux à la saison! On accueille le notamment le chèvre demi sec aux noix, le chèvre frais saveurs d’automne, le coucou 4 poivres, le dulse fumé, le cabriolait… N’hésitez pas à nous demander conseil en magasin!

🥝 Demain après-midi, les kiwi, les kakis et les mandarines feront leur grand retour sur nos étals.

🧀 En dégustation : le cabriolait de la fromagerie Het hinkelspel. C’est un fromage au lait cru de chèvre qui a un léger goût de noisette et une pâte souple. Il se déguste aussi bien cru que fondu

💰 Vous vous demandez ce que deviennent les dons que vous faites à la caisse ? Venez rencontrer Coeur SDF le 17 octobre place Saint-Paul de 9h à 18h au stand de la Ceinture aliment-terre liégeoise, dans le cadre de la Journée de l’Alimentation Durable et Inclusive. Plus d’info ici

🤓 Offre d’emploi →  Circuits Paysans cherchent un·e développeur·euse commercial et spécialiste processus. Plus d’info ici

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, choudou, coriandre botte, doucette, épinard, fenouil, laitue, chou pointu, persil frisé, persil plat, radicchio, roquette, roquette, scarole
Légumes fruits: artichaut, courgette canon, courgette verte, piment rouge, poivron coloré, poivron vert, tomate rouge, tomate spéciale
Légumes racines: ail sec, betterave chioggia, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre ferme, filet de pommes de terre, filet de pommes de terre, persil tubéreux, rutabaga
Légumes tiges: poireau
Courges: butternut✴️, courge spaghetti, jack be little, patidou✴️, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, kaki✴️, kiwi✴️, mandarine✴️, mangue, pamplemousse, prune, raisin rouge, raisin blanc
Légume: aubergine, gingembre

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Comment offrir aux personnes précarisées une alimentation locale et bio?

par Les Petits Producteurs – Les Petits Producteurs–Actualités–

En se serrant les coudes!

Depuis un an déjà, nous avons mis en place une caisse de solidarité au profit de Cœur SDF, le principe est simple:
→ Vous faites un don à la caisse (en arrondissant le montant de vos courses par exemple) d’un de nos magasins
→ La Région Wallonne double le montant (jusqu’en mars 2025)
→ Nous fournissons des aliments bio/locaux à Cœur SDF grâce à vos dons
→ Chaque samedi, les bénévoles de Cœur SDF préparent au moins 80 repas pour les personnes précarisées, qui peuvent manger sainement et gratuitement

👋 Venez rencontrer Cœur SDF ce jeudi 17 octobre de 9h à 18h (événement facebook)
🍲 soupe gratuite
📍 place Saint-Paul, au stand de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, dans le cadre de la Journée de l’Alimentation Durable et Inclusive

Vous n’êtes pas dispo ce jour-là ou vous êtes déjà convaincu·e?
Venez donner un coup de main en cuisine le 30 novembre (ou un autre samedi), contactez coeursdf@gmail.com
Pour en savoir plus sur les activités de Cœur SDF, (re)lisez notre reportage sur place.