🍷 Dégustation de vins bio en Neuvice

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Le vendredi 24 novembre, venez déguster nos vins bio dans la cave voûtée de notre magasin de Neuvice spécialement ouverte pour l’occasion ✨
Vous pourrez y découvrir de nouveaux vins spécialement dénichés pour les fêtes de fin d’année, y rencontrer un de nos petits viticulteurs et acheter des bouteilles à des prix promo temporaires !

𝔼𝕟 𝕡𝕣𝕒𝕥𝕚𝕢𝕦𝕖
📅 vendredi 24 novembre, de 17h à 21h
📍 entrée par la rue du Stalon (ruelle qui fait le coin du magasin)
🆓 entrée libre

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🧑‍🌾️ Rencontre avec Arnaud Baur, viticulteur alsacien
Rien qu’évoquer l’Alsace donne l’eau à la bouche, Arnaud vous contera l’histoire de ses vins… à écouter avec le palais bien sûr 🍷

🍾 Bouteilles en vente à prix exclusif
Vous voulez dénicher la bouteille idéale pour offrir, ou pour servir au repas de Noël? Pendant la soirée, les bouteilles en dégustation seront à un prix promo, c’est le moment d’en profiter !

🦪 Dégustation d’huîtres bio bretonnes (à partir de 19h)
Avec Macha, qui vous racontera sa passion pour l’ostréiculture

🥓 Petite restauration
Guy de la ferme de Tabreux sera présent avec de nouvelles charcuteries qui sublimeront vos papilles autant que ses talents d’éleveur

👉 Plus d’infos sur l’événement facebook: https://www.facebook.com/events/6777799115630198/

Cette semaine dans nos magasins (13/11/2023)

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 Pour aider nos producteurs, faisons la part belle aux verdures cette semaine, il y en a pour tous les goûts! Pour composer une belle salade variée, associez un peu de chaque: roquette ou cresson (pour le piquant), radicchio en lamelles (pour l’amertume), chou pointu haché (pour le croquant) et doucette ou pourpier (pour leurs subtiles saveurs) 🥗

🌟🦪 Nouveau: les moules sauvages et les huîtres bio de la ferme Papytaine (Bretagne)
Premier arrivage le 24 novembre puis chaque vendredi jusqu’à la fin de l’année 🤩

🍴 Vous êtes nombreux·euses à l’attendre, la choucroute arrive vendredi si tout va bien. On la goûte demain et on vous tient au jus… 😉

📅 À ne pas manquer le vendredi 24 novembre: dégustation de vin dans la cave voûtée du magasin de Neuvice. Au programme:
👉 Nouveautés présentées par Arnaud Baur, producteur de vins alsaciens bio
👉 Prix promo sur les bouteilles (le bon plan pour les fêtes!)
🍷 Rejoignez l’événement

🥩 Retour de l’inimitable pâté rustique de la ferme de Tabreux, aux côtés de bonnes pièces de viande telles que des entrecôtes, de la blanquette, des steaks ou encore des chipolatas 🍖

🍊 Notre patience aura porté ses fruits, les oranges de Paco Bedoya sont de retour! Souvenez-vous, nous étions allés le rencontrer dans son verger en Espagne: du haut de ses 80 ans, ce qui fait de lui le doyen de la coopérative Guadalhorce, il récolte tous ses agrumes lui-même, chapeau 🎩

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de bruxelles✴️, chou de savoie, chou frisé, pak choï✴️, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard🆘, fenouil, chou pointu, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette🆘, scarole✴️
Légumes fruits: courgette soupe, piment rouge, poivron
Légumes racines: betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: poire, pomme
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, kaki, pamplemousse, raisin, grenade, kiwi, mandarine, orange✴️
Légumes: aubergine, ail

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

(suite…)

Cette semaine dans nos magasins (23/10/2023)

🧺 Cette semaine dans nos magasins…

🎬 Clap de fin pour le poivron belge: nos producteurs vident leurs serres, c’est la dernière occasion d’en profiter! Mettez-en au menu de la semaine pour soutenir nos maraîchers 🫑 Quelques idées pour en faire le héros du souper: rôti au four, en muhammara (crème de poivrons pour les trempettes ou les tartines), soupe ou cru en salade pour une bonne dose de vitamines C!

🌱 Étoile montante du potager, le cerfeuil risque bien de lui voler la vedette. Son second rôle dans « Terrine de potimarron » nous a régalés 😉

🍗 Les commandes de poulet sont ouvertes: commandez votre poulet fermier en magasin. À retirer le jeudi 9 novembre à partir de 16h. Nouveauté pour les client·e·s de Sainte-Walburge: le poulet viendra de la Ferme Ancion à Saive, une ferme en polyculture-élevage d’où vient également notre huile de tournesol bio. Pour les client·e·s de Neuvice et des Vennes, ce sera l’habituel poulet de Francorchamps.

🌾 Suite à une récolte infructueuse, la farine de blé ancien ne sera pas disponible cette année. Elle est remplacée par la farine de froment (blanche ou grise) des Grands Blés (Saint-Georges-sur-Meuse), vous la trouverez au rayon vrac (comme disent les folders). Nous avons malheureusement dû augmenter le prix du pain pour refléter le coût plus élevé de cette farine produite dans un moulin plus petit que le précédent 🍞

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

En direct de nos producteurs locaux

Légumes feuilles: bette, céleri vert, cerfeuil🆘, endive frisée, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, pak choï, chou pointu, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, laitue, laitue romaine, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier✴️, radicchio, roquette, scarole
Légumes fruits: courgette jaune, courgette verte, piment rouge, poivron🆘
Légumes racines: betterave rouge, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis d’hiver✴️, rutabaga
Légumes tiges: oignon ciboule, poireau
Légumes fleurs: chou-fleur
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron
Fruits: pomme, poire
Autres: champignon brun

Légende
🆘 = il y en a beaucoup aux champs, nos producteurs ont besoin de votre aide
✴️ = primeur (retour de la saison)

En direct de nos producteurs du Sud

Fruits: avocat, citron, citron vert, grenade, khaki✴️, kiwi, mandarine✴️, pamplemousse, raisin rouge
Légumes: ail, aubergine

Légende
✴️ = primeur (retour de la saison)

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Que mange-t-on en octobre ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Fête des lumières en Neuvice · 7 octobre

🕯🪩 Cette année encore, la Nocturne des Coteaux n’aura pas lieu en Hors Chateau… mais bien en Neuvice! Samedi 7 octobre, le piétonnier de Neuvice s’habillera de milles lueurs dès 19h pour sa traditionnelle « fête des lumières » 🔥

𝔸𝕦 𝕡𝕣𝕠𝕘𝕣𝕒𝕞𝕞𝕖
🎶🪩 À partir de 18h : ambiance musicale par les DJ’s tout feux tout flammes Hafid Prolo & Luis « El Cumbianito » 🔊🕺

🍻🍔 Bars et restauration : burgers et bar chez Les Petits Producteurs, bar des Vintrépides, La Quintessence, raclette chez Uguzon…

🎟 𝕋𝕆𝕄𝔹𝕆𝕃𝔸 inédite 💗
Vers 21h, des tirages au sort vous permettront de remporter de nombreux lots de vos commerçant·e·s préféré·e·s 🤩
Plus de 50 lots plus merveilleux les uns que les autres sont en jeu, ce qui représente plus de 1700€ de cadeaux 🎁 La liste des lots sera annoncée prochainement sur notre page facebook 👀
Achetez vos tickets de tombola pendant la soirée auprès de nos 🆃🅾🅼🅱🅾🅻🅰 🅶🅸🆁🅻🆂 👯
1 🎟 = 3€
2 🎟🎟 = 5€

Plus d’infos sur l’événement facebook: https://www.facebook.com/events/1020452012419403/

Que mange-t-on en août ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Trêve des champignons

Les grottes de Théo Jodogne se reposent pendant l’été, nous ne serons donc plus approvisionnés en champignons des grottes du 17/07 jusqu’à début septembre. Profitez des derniers champignons!

À cette période, la grotte est trop chaude et il faut que les spores des champignons « retombent » au sol. Après quelques jours, ces spores seront emprisonnées au sol. De plus, c’est une période avec pas mal de variations d’humidité et des ventes faibles.

Bref, historiquement, les producteurs de champignons font une halte pendant cette saison… afin qu’eux aussi puissent enfin voir la lumière du jour!

Que mange-t-on en juillet ?

Pour manger de saison, c’est plus facile quand on sait quand pousse quoi !

Alors nous vous avons préparé un calendrier des saisons, à imprimer chez vous pour l’avoir sous les yeux quand vous préparez vos menus.

Pour chaque mois, une affiche reprend les fruits et légumes belges disponibles chez nos producteurs. Alors il s’agit de la théorie, parce qu’en pratique la météo est souvent capricieuse ou les stocks partent plus vite que prévu. N’hésitez pas à demander plus d’informations en magasin; comme notre équipe va elle aussi sur le terrain, elle saura sans doute vous répondre !

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Fête en Neuvice le 16 juin 🎉

Ce vendredi 16 juin, c’est la fête dans le piétonnier de la rue Neuvice à l’occasion du vernissage de l’expo à ciel ouvert « Neuvice en couleurs » 🥳

FETE NEUVICE EN COULEURS vendredi 16 juin

Plus d’infos: https://www.facebook.com/events/231190929514842

🌞 Après-midi
13:00-16:00
Mixez votre jus de fruit sur le vélo-mixeur de Liege Ville Santé 🚲🍎🍊🍓🚲 devant Les Petits Producteurs
18:30
Vernissage de l’expo en plein air en présence des artistes
18:30 à 21:00
Drink et dégustation de produits du terroir de Neuvice
Dégustation de Peket Poyon chez Le Petit Grand Bazar

🌗 Soirée
19:00 à 21:30
Ambiance musicale – Amène ta musique !
Deviens DJ le temps d’1/2h et propose ta playlist pour enflammer le dancefloor.
21:30 – 1:30 🎶
Hafid – faiseur de guinguettes – Danse jusqu’au bout de la nuit !

🥙 À manger et à boire toute la soirée du vendredi 16 juin :
∆ Les Petits Producteurs : bières, cocktails & burgers
∆ Les Vintrépides : bar à vins et à cocktails
∆ La Quintessence : traiteur libanais

Nous vous donnons également déjà rendez-vous le 7 octobre pour le dévernissage de l’exposition et la Fête des lumières !