Potage de yacón (poire de terre) au cumin

Poularde farcie aux marrons

Ballotines de chou vert farcies dans leur jus de cuisson

Omelette au fenouil, céleri rave, persil plat & curry

Salade de carottes, betteraves et champignons au pesto du Nord

Soupe froide aux poireaux, courgettes, yaourt de brebis & cannelle

Éventail de tomates à la cerise

Soupe de fraises au gingembre & au basilic, méli-mélo de fruits de saison

Asperges & bettes à l’abricot et aux amandes

Potage aux champignons bruns, bière noire de la Lienne et fromage à l’ail des ours

Maquée aux pommes & betteraves cuites dans un sirop de cannelle

Potage au chou rouge, vin rouge, fromage Pas de bleu et noix