🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥧 Avez-vous goûté le potiron bleu de Hongrie? En cuisine, il se décline de multiples façons: vous pouvez en faire des quiches, purées, gratins, soupes, galettes, voire même l’utiliser en pâtisserie! Si sa taille vous impressionne, n’hésitez pas à nous demander de vous en couper un morceau.
🌶️ Les beaux piments rouges de Joël Ruth n’attendent que vous! Avez-vous essayé notre recette de confiture de piments? C’est par ici ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/confiture-de-piment-rouge-poivron-et-poivre-noir/
🆘 Nos producteurs ont toujours besoin de vous pour écouler leurs mâche, roquette, persil, pourpier, mesclun… N’hésitez pas à en consommer en quantité 💚

🕑 Beaucoup d’entre vous nous demande si nous avons des chicons pour le moment. Ils seront en retard cette année, et arriveront entre le 7 et le 15 décembre. La sécheresse du printemps ayant retardé les semis, les producteurs ne voulaient pas prendre le risque d’avoir une plantule qui germe et qui se fasse cramer par les chaleurs et le soleil, ils ont donc pour la plupart semé très tard.
🍄 Nous n’aurons toujours pas de champignons cette semaine. Théo est en grande difficulté de main d’oeuvre qualifiée et n’est plus en mesure de nous fournir pour l’instant. Les champignons vous manquent? N’hésitez-pas à nous envoyer des mots de soutiens via FB, web, nous lui transmettrons.
🍞 Petit rappel pour l’arrivage des pains par magasins: les pains d’Au Four et au jardin arrivent le mardi, jeudi et vendredi à Sainte-Walburge et dans les Vennes; le jeudi et vendredi en Neuvice. Les pains d’Un Pain c’est tout arrivent le dimanche en Neuvice. Les biscuits arrivent le mardi dans chaque magasin. Vous pouvez également commander votre pain, toutes les infos ici ➡️ https://lpp.coop/pain
😃 Notre nouveau magasin de Visé ouvre ce samedi! N’hésitez pas à nous rendre une petite visite 🙂 Vous pouvez toujours devenir coopérateur pour soutenir nos projets de circuit-court, en participant à notre appel à l’épargne 2020, infos par ici ➡️ https://lpp.coop/lpp4

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou kale, chou rouge, cresson, doucette, épinard, fenouil, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier, roquette
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, persil tubéreux, pomme de terre, radis noir, rutabaga, topinambour
Légumes fruits : piment rouge
Courges : butternut, jack be little, patisson, potimarron, potiron bleu, potiron rouge
Fruits : poire, pomme

Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍊 Les oranges sont de retour dans nos magasins, délicieuses et sucrées. Elles viennent d’Espagne (Malaga) et sont produites par la coopérative Guadalhorce. Plus d’infos sur ces petits producteurs par ici: ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/producteur/guadalhorce/
🍃 Nos producteurs ont toujours de la doucette en quantité et ont besoin de vous! Laissez-vous tenter, la doucette (ou mâche) est pleine de vitamines ☀️ En salade, elle se marie bien avec la pomme, la betterave et les noix; elle peut également se mélanger à d’autres verdures telles que la roquette ou le radicchio pour atténuer leur amertume.
😋 Avez-vous goûté nos nouveaux chips Wall’bio? « Wall’bio est la marque commerciale développée notamment par notre producteur bio Laurent Streel, à Juprelle (c’est lui qui nous fournit les pommes pour le jus!). Laurent et Charles ont décidé de mieux valoriser leur PDT Agria en expédiant celles-ci dans une petite usine du nord de la France (à 200km) afin de les transformer en chips. Les chips sont travaillé avec de l’huile de tournesol bio et du sel de Guérande, une recette toute simple.
🍄 Nous n’aurons malheureusement pas de champignons des grottes cette semaine, nous espérons qu’ils seront bientôt de retour!
🥳 C’est officiel, notre 4ème magasin ouvre à Visé le 28 novembre! Vous pouvez le soutenir en participant à notre appel à l’épargne 2020 afin de devenir coopérateur. Devenir coopérateur, ça veut dire quoi exactement? Toutes les infos par ici ➡️ https://lpp.coop/lpp4

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou vert, chou kale, chou rouge, doucette, épinard, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier, roquette
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, persil tubéreux, pomme de terre, radis noir, rutabaga
Légumes fruits : piment rouge
Courges: butternut, jack be little, patisson, potimarron, potiron bleu, potiron rouge
Fruits : poire, pomme

Belle semaine à toutes et tous!

Photo: © Vogerl

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍞 au Four et au Jardin sont de retour, nous aurons donc leurs délicieux biscuits et pains cette semaine. Les biscuits seront en magasin dès ce mardi, quant aux pains, ils seront dans les magasins des Vennes et de Sainte-Walburge les mardis, jeudis et vendredis et en Neuvice les jeudis, vendredis et dimanches. N’hésitez pas à consulter toutes les infos sur notre pain par ici ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/ceci-n-est-pas-du-pain/?pk_campaign=pain
😋 Avez-vous testé notre nouvelle recette de salade liégeoise? Petit changement par rapport à la traditionnelle avec de la roquette, de la mâche et du pourpier en remplacement des haricots. N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez! ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/lautre-salade-liegeoise/
🍄 Nous avons une rupture en champignons des grottes, et ce pour une durée indéterminée. En effet, Théo est en grande difficulté de main d’oeuvre qualifiée et n’est plus en mesure de nous forunir pour l’instant. Nous réfléchissons à une alternative mais qui doit respecter nos valeurs agricoles et humaines. Nous vous tiendrons au courant prochainement de notre choix. Merci de votre compréhension. N’hésitez-pas à nous envoyer des mots de soutiens via FB, web, nous lui transmettrons.
😷 C’est une période difficile pour tous et nous comptons sur votre soutien dans les règles d’hygiène et de distanciation dans les magasins, merci à vous pour le respect dont vous faites preuve. Nous sommes actuellement en train de réfléchir à un système qui nous permettra de compter facilement le nombre de personnes dans notre magasin en Neuvice afin que ce soit plus facile et fluide pour tous.

🏖️ N’oubliez pas le jour férié ce mercredi 11 novembre, nos trois magasins seront fermés.

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou kale, chou rouge, doucette, épinard, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, radis d’hiver, rutabaga
Légumes fruits : piment rouge
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron, potiron bleu, potiron rouge
Fruits : poire, pomme

Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🍴 La choucroute sera de retour dans nos magasins dès demain!
🎃 Retour également des rutabagas et des potirons rouges mais nous n’aurons ces derniers qu’en petite quantité dans un premier temps.
🍞 Au Four et Au Jardin sont en congé cette semaine, nous n’aurons donc pas de biscuits, ni leur pain. Nous serons par contre approvisionné en pain par Un Pain c’est Tout, mardi aux magasins des Vennes et de Sainte-Walburge et dimanche en Neuvice.
🧀 N’hésitez pas à nous demander de couper du fromage pour vos raclettes, notamment le cabriolait, pas de rouge, coucou au poivre et bioferme à l’ail des ours.
🐔 Attention, c’est la dernière semaine pour commander votre poulet fermier!
😷 Merci de continuer à nous soutenir et de respecter les règles d’hygiène dans les magasins (distanciation, port du masques, lavage des mains et nombre limité en magasins).

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou kale, chou pak choi, chou rouge, cresson, doucette, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil frisé, persil plat, pourpier, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, navet jaune, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre, persil tubéreux, radis noir, rutabaga
Légumes fruits : piment rouge, poivron coloré
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patisson, potimarron, potiron bleu, potiron rouge
Fruits : poire, pomme
Mais encore: champignon brun

Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🌿 Mesclun, cresson, roquette et poivrons colorés, nos producteurs ont besoin de vous!
🍪 Pour cause d’équipe réduite chez Au Four et au Jardin, nous n’aurons malheureusement pas de biscuits cette semaine. Par contre, les pains au levain seront bien là, tout frais tout chauds.
🐔 Vous pouvez à nouveau commander les poulets fermiers de l’Elevage du Mont des Brumes. Passez commande en magasin jusqu’au samedi 7 novembre (ou dimanche en Neuvice), et venez le retirer le jeudi 12 novembre de 14h à 18h30. Plus d’infos sur lpp.coop/poulet

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou kale, chou rouge, cresson, doucette, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil plat, persil frisé, pourpier, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, navet, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre (ferme/tendre), persil tubéreux, radis noir
Légumes fruits : courgette, piment rouge, poivron coloré
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits : poire, pomme
Mais encore: champignon brun

Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

🍅 Vous l’aurez remarqué, c’est la fin des tomates belges, ainsi que des poivrons. Profitez des derniers avant l’été prochain 🌞
🌿 Retour de la doucette, qui, au côté du cresson, du mesclun et de la roquette, vient compléter nos salades d’hiver.
🆘 Comme la semaine dernière, nous faisons appel à vous pour aider nos producteurs à écouler leurs fenouils. Une nouvelle recette autour de ce délicieux légume sera disponible dès jeudi.
🍞🍪 Ca y est, notre pain est enfin là, et ce dans les trois magasins LPP! Mais ce n’est pas tout, à son côté, vous allez également pouvoir découvrir (et déguster!) nos nouveaux biscuits. Plus d’infos sur https://lpp.coop/pain
🍻 A partir de ce mardi, nous aurons également une nouvelle bière: la Belgicus double, une bière bio aux notes épicées brassée par la Brasserie Belge.

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou kale, chou blanc, chou rouge, chou de savoie, cresson, doucette, frisée, épinard, laitue, fenouil, mesclun, persil frisé, persil plat, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, carotte couleur, céleri rave, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, panais, patate douce, pomme de terre (ferme/tendre), persil tubéreux, radis noir
Légumes fruits : courgette, piment rouge, poivron, tomate ronde
courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu
Fruits : poire, pomme
Mais encore: champignon brun

Belle semaine à toutes et tous!

Photo: © Globservatrice www.globservatrice.com

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

🔚 La laitue va bientôt faire place à la mâche… Profitez des dernières!
🆘 Aidez nos producteurs, mangez du fenouil! Ce légume au goût anisé est délicieux pour parfumer une soupe, accompagner un plat voire même en jus.
🌿 Nos producteurs ont également toujours besoin de vous pour écouler leur cerfeuil et leur persil.
🌱 Ce vendredi 16, dans le cadre de la journée mondiale de l’alimentation, la Ville de Liège organise la 5ème journée « Alimentation Saine Pour Tous », qui aura lieu place Cathédrale de 14h à 19h. Vous pourrez y rencontrer de nombreux producteurs locaux présents sur le marché circuit-court qui y prendra place. Et y découvrir un nouveau produit LPP… Surprise!
➡️ Plus d’info par ici: https://www.catl.be/2020/09/29/journee-alimentation-saine-pour-tous-a-liege-le-16-octobre-rendez-vous-place-cathedrale/

Légumes feuilles : bette, céleri vert, cerfeuil, chou blanc, chou chinois, chou de savoie, chou frisé, chou rouge, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil plat, persil frisé, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave jaune, betterave rouge, carotte, céleri rave, chou rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, panais, pomme de terre (ferme/tendre), persil tubéreux, radis d’hiver
Légumes fruits : aubergine, courgette, poivron, tomate ronde
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potiron bleu de hongrie
Fruits : poire, pomme
Mais encore : champignon, piment rouge

Belle semaine à toutes et tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…,

🍓 Déjà nostalgique de l’été? Notre confiture fraise-rhubarbe arrive pour un rayon de soleil sur votre tartine 😋 Elle a été concoctée par Yves de Tender de la Framboiserie de Malmédy, avec les ingrédients de Julien Vandeclee.
🌱 Retour du délicieux paté rustique de la Ferme de Tabreux, ainsi que du persil tubéreux et du radis noir.
⚠️ Nos producteurs ont de la roquette et du cerfeuil en masse! Le cerfeuil, avec ses notes légèrement anisées, rehaussera la saveur de vos salades et de vos plats, il peut également se cuisiner en soupe.
🍽️ N’hésitez pas, comme toujours, à consulter nos recettes pour plus d’idées ➡️ https://lespetitsproducteurs.be/?category_name=recettes&tag=roquette

Légumes feuilles : bette, céleri vert, chou blanc, chou chinois, chou frisé, chou rouge, cresson, frisée, épinard, fenouil, laitue, mesclun, persil plat, persil frisé, radicchio, roquette, scarole
Légumes tiges : oignon ciboule, poireau
Légumes racines : betterave rouge, betterave jaune, carotte, céleri rave, échalote, oignon jaune, oignon rouge, patate douce, panais, pomme de terre (ferme et tendre), persil tubéreux, radis noir
Légumes fruits : aubergine, concombre, courgette, poivron, tomate normale, tomate spéciale
Courges: butternut, courge spaghetti, jack be little, patidou, patisson, potimarron, potiron bleu de hongrie
Fruits : pomme, poire
Mais encore : champignon, piment rouge

Belle semaine à toutes et tous!