Velouté de persil plat et céleri vert

Velouté minute de pourpier et avocat

Clafoutis au fenouil et tomates

Pickles de cornichons

Pâtes froides au coulis de courgette, fenouil & origan

Taboulé à la rhubarbe et aux fèves des marais

Chutney à la rhubarbe et au fenouil

Crumble à la rhubarbe

Déclinaisons d’asperges

Duo de mayonnaises d’asperges

Purée à l’asperge verte

Compote de rhubarbe et de betterave