🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Demain, c’est Mardi Gras ! En région liégeoise, il est de coutume de déguster une potée de chou frisé (« potêye al crolèye djote ») le jour de Mardi Gras 🥓. Découvrez notre recette ici

🧀 En dégustation cette semaine : le Bernister fleuri -> un fromage de vache au lait cru de la Ferme des Grandes Fagnes. Sa pâte est douce et moelleuse 😋

🌱 Joël Ruth récolte une grande quantité de doucette ! Profitez-en pour le soutenir en dégustant ce délicieux légume !

🎫 Plus qu’un mois pour profiter des bons de réduction Manger Demain ! Ne manquez pas cette occasion de faire des économies ! Commandez votre bon de 5€ ici

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés provient de la Ferme Chaussée (Wagnelée).

🌱🍞 « Petit Marché de Producteur·trices & Artisan·nes » mardi 11/02 à la Brasserie Sauvenière. Plus d’info ici

Belle semaine à tous et à toutes 💚

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🎃 Vous avez bien aidé Julien en mangeant ses potirons bleus, merci beaucoup pour votre soutien ! Qu’avez-vous cuisiné de bon avec ? 😋
Si vous souhaitez tester une autre courge, vous pouvez goûter les potimarrons verts de Joël Ruth (Eben-Emael)

🍞 Notre collègue Céline a passé une journée à la boulangerie Sans Patron pour découvrir les réalités du terrain, tout en donnant un coup de main. Découvrez son témoignage ici

🍏 Les variétés de pommes que Pierre-Marie Laduron nous propose actuellement : King Jonagold, Decosta et Kids. Nous n’avons plus de boskoop, mais les autres variétés peuvent aussi convenir pour la compote tant qu’elles sont cuites suffisamment 🤗.

🍳 Ce jeudi 27/02 – Le Chaudron cuisine un bon repas à prix libre avec des produits de nos producteur·ices. Ce sera aussi l’occasion de rencontrer nos producteur·ices Julien et Félicie (Les Pousses Poussent) ⇾ rdv à la cafétéria collective kali dès 18h30. Plus d’info ici

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de chez Olivier Dutilleux (Forville)

🎫 Vous avez reçu/acheté un bon cadeau Manger Demain d’une valeur de 25€? Pensez à l’utiliser, il est valable jusqu’au 28 février.

🌱🍞 « Petit Marché de Producteur·trices & Artisan·nes » mardi 11/02 à la Brasserie Sauvenière. Plus d’info ici

Belle semaine à tous et à toutes 💚

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🎃 SOS potion bleu → mangez-en pour soutenir notre producteur Julien
Ce potiron est bleu à l’extérieur et orange à l’intérieur. En cuisine, il se décline de multiples façons : vous pouvez en faire des quiches, purées, gratins, soupes, galettes, ou même l’utiliser en pâtisserie ! Si sa taille vous impressionne, n’hésitez pas à nous demander de vous en couper un morceau.⁠

🍋 Fan d’agrumes ? Nous avons une belle sélection d’agrumes : oranges sanguines, oranges, limequats, kumquats, citrons, cédrats, citrons bergamotes. Nous travaillons avec des petites coopératives bio italiennes ou espagnoles.

🍵 Vous avez déjà testé nos nouvelles tisanes locales ? Découvrez le projet de Feuilles d’Herbe dans notre dernier post facebook.

🍗 Cette semaine, la viande de poulet de la coopérative Coq des Prés vient de chez Olivier Dutilleux (Forville)

🍳 Jeudi 27/02 – Le chaudron : cantine populaire cuisine un bon repas à prix libre avec des produits de nos producteur·ices -> rdv à la cafétéria collective kali💚Plus d’info ici

Belle semaine à tous 💚

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🎃 La saison des courges touche à sa fin : profitez des derniers potimarrons et butternuts ! Notre maraîcher Julien a aussi des potirons « bleu de Hongrie », leur chair est orange et sucrée, c’est délicieux des plats salés que sucrés !

🐔 Nouveauté Coq des Prés – On adapte légèrement notre gamme : filets, chipolatas, ailes et 🆕 filets de haut de cuisse. Cette semaine, la viande provient de chez Volailles de Berloz (Geer).

🫙 Vous connaissez les produits de la Framboiserie de Malmedy? Nous vous proposons leurs gelées (coing et mûre), confitures (framboise et rhubarbe) et sirops  (menthe, mûre et fleur de sureau)

🥩 Cette semaine, nous vous proposons les viandes (beefsteacks, entrecôte, saucisse, hamburger et haché boeuf/Porc) de la ferme de Bertrand Philippe (Etalle) de la coopérative En Direct de mon élevage

🎫 Profitez de notre bon de réduction de 5€ ! Commandez-le dès maintenant via ce lien : https://www.mangerdemain.be/bons-dachat-formulaire-consommateurs/

Belle semaine à tous 💚

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

👨‍🌾️ Quelques nouvelles des cultures de Joël Ruth (Eben-Emael) → Les serres sont prêtes à accueillir les prochaines plantations, comme les épinards par exemple🌱 . Il reste seulement quelques rangées de poireaux, profitez-en !

🥩 Dernière semaine pour commander un plateau pierrade de En direct de mon élevage (précommande jusqu’à samedi, réception mardi 11 février). Commandez votre plateau en ligne ou en magasin

🌶 Piment séché en poudre de la coopérative Valdibella, avec qui nous travaillons depuis plusieurs années. Cette petite coopérative sicilienne partage nos valeurs écologiques et éthiques. Notre collègue Pierre leur a d’ailleurs rendu visite il y a quelques mois.

🍋 Nouveau au rayon fruit : le cédrat. Cousin du citron, il a une pulpe peu juteuse, relativement acide, et une chair très épaisse, plutôt amère, à utiliser crue dans une salade ou un tajine. Son jus est à boire frais avec un peu d’eau et de miel pour se prémunir contre les coups de froid.

🤸‍♀️ Retour du curcuma frais ! Riche en curcumine, il est notamment connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes !

🌾🐴 Brigade d’Action Paysanne ⇾ Le mardi 4 et le jeudi 6 février, direction Jardin de la Fouarge pour découvrir le travail agricole avec un cheval de trait. Inscription ici

Belle semaine 💚

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🚛 Notre rayon fruit sera un peu réduit en ce début de semaine, le camion transportant les produits de nos petits producteurs espagnols a eu un accident 😞. Heureusement, le chauffeur va bien ! Nous aurons quand même de quoi faire le plein de vitamines avec les pommes locales de Pierre-Marie Laduron et les fruits de nos petits producteurs italiens (voir images 4 et 5).

🐂 Notre éleveur Guy de la ferme de Tabreux a beaucoup de wagyu séché → il nous le propose à prix réduit, profitez-en 😋

🥩 Plateau pierrade sur commande ! Commandez votre plateau pierrade de la En direct de mon élevage et venez le retirer dans le magasin de votre choix mardi prochain. Vous pouvez passer commande sur notre site ou en magasin
composition : cordons bleus, mignons de porc, saucisses au fromage, steaks de bœuf

🥖 Les baguettes de la boulangerie Sans Patron sont désormais dispo dans nos 3 magasins tous les mercredis (+ les dimanches en Neuvice) ! Elles sont faites avec de la farine blanche bio et locale 🌾

🎫 Vous pouvez encore commander un bon de réduction de 5€ : https://www.mangerdemain.be/bons-dachat-formulaire-consommateurs/

Belle semaine 💚