🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Le pourpier, le cerfeuil et le cresson profitent des températures plus douces que la normale pour monter en graine, c’est le moment de leur couper l’herbe sous le pied (🥁 tudumtsss) et de leur faire la fête en salade ou en soupe.

⚠️ Demain c’est férié, nos magasins seront fermés. On vous retrouve mercredi!

🌭 Sélection de viande de la semaine: saucisses de campagne et merguez de la Ferme de Tabreux

🎯 Offre d’emploi à partager: nous cherchons un·e coordinateur·rice opérationnel·le magasins

🤩 Avez-vous goûté nos deux dernières nouveautés, les mangues séchées en vrac et la ricotta des Pouilles?

🧀 En dégustation cette semaine: le Herve doux de la Fromagerie du Vieux Moulin

😢 Samedi, c’était le dernier jour de notre magasin de Visé. Merci à toutes et tous qui nous avez suivis et soutenus du début à la fin, on espère chaudement vous revoir dans nos magasins de Liège ❤️

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 Nous ne sommes pas seuls à apprécier le redoux, la doucette en profite et arrive en grande quantité 🌱 De même que le cerfeuil et le pourpier qui se marieront bien dans une petite salade d’automne avec des courges grillées au four, ou des cubes de mangue dans un sucré-salé.

🥭 Nouveauté de la semaine: les mangues séchées en vrac 😍 On a craqué parce qu’elles sont délicieuses, mais aussi parce qu’elles viennent de Terroirs d’Afrique qui développe l’agroécologie et le soutien du travail des femmes au Burkina Faso.

🐮 Une bonne nouvelle n’arrive jamais seule: la ricotta de Querceta entre dans notre gamme. Elle est produite dans les Pouilles (Italie) selon la méthode traditionnelle de la fermentation au petit-lait, qui rend le lactose plus facile à digérer pour les personnes intolérantes.

🍗 Vous avez commandé un poulet? N’oubliez pas de venir le retirer en magasin ce vendredi de 13h30 à 18h30.

🥩 Nos coups de cœur de la semaine de la ferme de Tabreux: hachis kefta, merguez, lard au jambon, lard salé, spirling et porc gyros.

🌳 Pour sauvegarder les espaces vertes et les terres agricoles, le réseau Occupons le Terrain vous invite à signer leur pétition.

🍂 Belle semaine à toutes et à tous!

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 👨‍🌾️ Notre producteur Julien Vandeclee fait des récoltes abondantes de cerfeuil en ce moment, nous en aurons donc beaucoup en magasin. Ça tombe bien, c’est un temps parfait pour déguster une bonne soupe au cerfeuil 🥣🥣😋

🥬 Quoi de neuf dans nos bons fruits et légumes locaux ? On accueille les premiers choux de Savoie et choux Romanesco mais aussi le chou frisé/kale, le pourpier et les rutabagas. Les noix en coque bio de Gembloux sont aussi de retour!

🥑 Après une pause des quelques mois, nos délicieux avocats sont de retour dans nos magasins dès demain. Qui va se préparer un guacamole ?

🍗 Soutenez nos producteurs Harry et Sammy (Francorchamps) en commandant votre poulet fermier avant ce samedi (ou dimanche en Neuvice) et venez le retirer en magasin le vendredi 28 octobre à partir de 13h30. Pour plus d’infos : https://lpp.coop/poulet

🧀 En dégustation cette semaine : le Cabriolait. Ce fromage de chèvre au lait cru nous vient de la Fromagerie Het Hinkelspel à Sleidinge. Délicieux cru ou fondu, ce fromage convient parfaitement pour la raclette 😋

🍦 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, pistache

🗞️ Le nouveau numéro de la revue Tchak est arrivé en magasin. Vous pourrez notamment y lire un dossier sur le marché des boite-repas ou encore sur les vignobles wallons

🍏🌱 Ce jeudi 20 octobre, c’est la Journée de l’Alimentation durable et inclusive organisée par la MAdiL. Au programme entre autres : le marché de producteurs locaux Court-Circuit à la place Cathédrale. Plus d’infos : https://www.liege.be/fr/vivre-a-liege/environnement/la-maison-de-lalimentation-durable-inclusive/actualites-madil/jeudi-20-octobre-journee-de-lalimentation-durable-et-inclusive

🍃 Belle semaine à toutes et à tous !

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🥬 Quoi de neuf dans nos bons légumes locaux ? Vous croiserez notamment du pourpier, du chou frisé/kale ou encore des persils tubéreux et des choux chinois et de Savoie

🆘 👨‍🌾️ Les récoltes de choux raves et de laitues sont abondantes pour le moment, ces légumes viennent en bonne partie de chez notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-St-Simeon). Connaissez-vous le chou rave ? Il se cuisine par exemple cuit à la vapeur ou encore grillé à la poêle. On vous propose une façon sympa de le cuisiner avec cette recette de minestrone vert : https://lespetitsproducteurs.be/rec…/ minestrone-tout-vert/ PS : la recette est également disponible au format papier dans nos magasins !😉

🍊 Comme vous le savez surement, quand nous ne pouvons pas trouver certains fruits localement, nous travaillons avec des petit·es producteur·ices d’Italie ou d’Espagne. Cette semaine, nous aurons des khakis, des mandarines, des citrons vertes et jaunes, ainsi que des mangues, des grenades et des raisins blancs et noirs 😋. Ces bons fruits nous viennent principalement des coopératives Valdibella et Guadalhorce

🧀 En dégustation cette semaine : Le Grand Charme de la ferme Larock à Roteux. Le Grand Charme est un fromage à pâte cuite, il est inspiré de la recette du Comté que Cyrille, notre producteur, a apprise dans le Jura.

🍦 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, pistache

🍃 Belle semaine à toutes et à tous !

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 👨‍🌾️ Les laitues et les choux raves arrivent en grande quantité dans nos magasins, ces légumes viennent en bonne partie de chez notre producteur Julien Vandeclee (Houtain-St-Simeon). Connaissez vous le chou rave? Il se cuisine par exemple cuit à la vapeur ou encore grillé à la poêle. On vous propose une façon sympa de le cuininer avec cette recette de minestrone vert: https://lespetitsproducteurs.be/recettes/minestrone-tout-vert/

🍗 Cette semaine, au rayon viande, vous trouverez notamment des carbonnades, des steaks, des hachis pur bœuf, des boulets liégeois ou encore des saucisses de campagne. Ces viandes de qualité viennent de chez de notre producteur Guy de la ferme de Tabreux (Hamoir)

🎃 Quoi de neuf en ce début de mois ? La saison des tomates belges touche doucement à sa fin… on en aura bien profité ! Et quel plaisir de retrouver les courges en tout genre, les brocolis, les choux chinois ou encore la roquette 😋

🧀 En dégustation cette semaine : Le Grand Charme de la ferme Larock à Roteux. Le Grand Charme est un fromage à pâte cuite, il est inspiré de la recette du Comté que Cyrille, notre producteur, a apprise dans le Jura.

🍦 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu cette semaine : fleur de lait, stracciatella, chocolat, noisette, pistache

🍃 Belle semaine à toutes et à tous !

🧺🌾 Cette semaine dans nos magasins…

🆘 👨‍🌾️ Notre producteur Joel Ruth (Eben-Emael) a beaucoup de haricots mais pas assez de personnel pour les récolter… 🙁 Afin de l’aider, nous vous proposons une expérience inédite ! Et oui, cette semaine, vous pourrez trouver dans nos magasins des haricots sur plan à prix mini! Il vous suffira de les récolter vous-même pour palier au manque de main d’œuvre. Ses haricots seront aussi disponibles en vrac comme d’habitude. Merci d’avance pour votre soutien 💚

🍅🥬 Cette semaine, nos producteurs récoltent aussi beaucoup de tomates et de laitues, ajoutez-en à votre panier de course !

🎃 Quoi de neuf en ce début d’automne ? Courges en tout genre, roquette, épinards, cresson, poire Doyenne… Quel plaisir de retrouver des fruits et légumes que l’on n’a pas vus depuis plusieurs mois 🥰

🧀 En dégustation cette semaine : le Bergeval Fleuri de la fromagerie des Ardennes à Werbomont. Le Bergeval est un fromage de brebis à pâte molle à la croûte fleurie. Il est délicieux cru ou fondu!

🕯 Ce samedi, c’est la fête des lumières en Neuvice! On vous retrouve dès 18h devant le magasin de Neuvice: boissons, cocktails et bon petit plat avec les sandwichs au porc effiloché de notre producteur Guy de la ferme de Tabreux😋 Plus d’infos sur : https://fb.me/e/1O2XCEKXU

🍦🍈 {À Sainte-Walburge et à Visé} Les parfums des glaces bio/locales de Kwetu cette semaine : fleur de lait, sorbet fraise, stracciatella, chocolat, noisette, sorbet melon

🍃 Belle semaine à toutes et à tous !